あんこ あんこがパサパサぼそぼそでも復活できる？固いあんこを柔らかくする方法は？
パサパサのあんこは茹で直しをしたり、熱湯を足して水分量を増やすことで柔らかいあんこに復活させることができます。また、あんこが固くなってしまうのは、小豆の茹で時間が短かったり、砂糖を入れるのが早すぎたりすることが原因です。
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生姜 紅生姜が賞味期限切れでも未開封なら１ヶ月過ぎてても食べられる？開封後の賞味期限は？
紅生姜は腐りづらく賞味期限切れ１ヶ月ぐらいな食べられる可能性があります。開封後は密閉陶器に移し冷蔵保存すると賞味期限は１～３ヶ月ほどです。紅生姜は冷凍保存も可能です。紅生姜は腐ることは少ないですがカビが生えることがありますので長期保存は注意が必要です。
パン 食パンを冷凍保存すると賞味期限はいつまで?日持ちさせる方法や解凍方法は？
食パンを冷凍保存するとき、どれくらい日持ちするか把握していますか？食パンは冷凍保存で約1か月ほど日持ちしますが、元の食感や風味は2週間ほどしか日持ちしないとされています。食パンの冷凍保存期間や正しい保存や解凍の方法について紹介したいと思います。
ピザ ピザを焼くときアルミホイルでクッキングシートの代用するには？オリーブオイルや牛乳パックでも代用できる？
ピザを焼く際、クッキングシートの代わりにアルミホイルを使う場合は一度くしゃくしゃにしてからピザ生地を乗せると、接地面が少なくなりくっつき防止になります。またクッキングシートの代用として、牛乳パック、オリーブオイルなどを使った方法もあります。
プリン プリンは冷凍保存できる？賞味期限はどれくらい？解凍方法やおすすめプリンも紹介！
プリンは冷蔵での保存が一般的なイメージですが、冷凍すことも可能です。冷凍で保存した場合、約1か月は日持ちするとされています。今回はプリンの冷凍方法や解凍方法、、お弁当への詰め方、おすすめのプリンなどについて紹介していきます。
アスパラ アスパラ菜の花や葉っぱは食べられる？食べ方や茹で時間、保存方法は？
アスパラ菜は、茎、葉、花すべて食べることが可能です。茹で方は、熱湯で茹でたり、電子レンジで加熱したりする方法ありますが、食感を残すため、茹で時間は30秒～1分程度茹でれば大丈夫です。湿らせた新聞紙でアスパラ菜を包み、保存袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保管すれば、2～3日程度保存が可能です。
寿司 いなり寿司の冷凍保存方法や賞味期限は？皮だけの冷凍や冷蔵保存も気になる！
いなり寿司は冷凍して保存することが可能です。冷凍するときは、一つずつラップに包んで保存袋に入れて保存します。冷凍での賞味期限の目安は大体３週間ほど。いなり寿司は、ご飯を詰めずに皮だけ冷凍しておくというのもおすすめです。
ちりめんじゃこ ちりめんじゃこは賞味期限切れから1ヶ月でも食べられる？開封後の賞味期限は？
ちりめんじゃこは賞味期限が１週間なら賞味期限切れ３日過ぎまで１～３ヶ月先の賞味期限なら１ヶ月過ぎても食べられることがあります。腐ると見た目が悪くなり形崩れして生臭くなってくるので気付きます。ちりめんじゃこの開封後の賞味期限はは冷蔵保存で１週間冷凍保存で１ヶ月が目安になります。
いちご 買ったいちごを甘くする方法は！酸っぱい原因や甘くないイチゴの食べ方を紹介！
甘くない酸っぱいいちごは、塩や砂糖、牛乳を使って甘くすることができます。スーパーなどで買ったいちごは早摘みされていることが多く、完熟の手前状態のもので甘みが少ない場合があります。また、いちごは摘み取ってしまうと、その後追熟することができません。甘くないいちごはスムージーやドレッシングにアレンジすることで、美味しく味わうことができる。
親子丼 親子丼の卵が親子鍋にくっついたり焦げたりしないようにとじる方法は？
親子丼を作る時に、鍋底に卵や具材がくっついてしまったり焦げてしまう原因として、具材を煮込むときに水分が少なすぎる、火が強すぎるなどがあります。親子丼を作る時には、出汁を多めにする、卵は2回に分けて入れ、卵を入れたら火を止めて蓋をし余熱で火を通すなどの対策でくっつくのを防ぐことができます。