ご飯

炊飯器の保温でご飯がカピカピになる原因と固くならない方法!

炊飯器の保温でご飯がカピカピに固くなってしまうのは、米の中の水分が蒸発してしまうためですが、その原因として、ご飯のほぐし不足、長時間の保温、炊飯器の故障が考えられます。炊飯器の保温でご飯が固くなってしまう原因と、その対策について詳しく見ていきましょう。
おでん

おでんの作り置きは何日くらい日持ちする?冷蔵庫での保存方法は?

おでんを作り置きする際は何日くらい日持ちするのか把握しておきましょう。 おでん冷蔵庫での日持ちは2日~3日、冷凍では3~4週間、常温で保存する場合は1日が限度です。今回は、作り置きや作り過ぎて余ったおでんがどれくらい日持ちするのか調べてみました。
いちご

いちごの賞味期限はどれくらい?冷蔵、常温それぞれの日持ちは?

いちごを買うときに一番気になること、それは賞味期限です。いちごの賞味期限は、冷蔵庫ではおよそ6日、常温では3日くらいが目安です。そこで今回はいちごの賞味期限と日持ちさせる方法について詳しくご紹介します。
ほうれん草

ほうれん草を鍋にそのまま入れて大丈夫?下ごしらえの方法が知りたい!

ほうれん草を鍋にそのまま入れるとき、アク抜きは絶対必要というわけではありません。どうしても気なるという方は、サッと下茹でするだけで十分です。そしてほうれん草の下ごしらえでは、とにかくしっかり洗うことと、葉をあまり細かく切らないことが重要です。
ケーキ

ケーキの賞味期限はどれくらい?冷蔵庫だと何日くらい日持ちするの?

ケーキの賞味期限は何日くらいなのか目安をご紹介します。生クリームとカットフルーツがのったケーキは当日中か次の日まで。フルーツなしの生クリームのケーキは次の日。ベイクド系は買った日含め3日以内。この期間内であれば安全で美味しく食べられますよ。
肉じゃが

肉じゃがは冷蔵庫で1週間日持ちする?夏と冬で保存期間は違うの?

肉じゃがは冬は常温でも1日程度は保存可能ですが、夏場は1日も持ちません。冷蔵庫で2は日~3日、またチルド室だと4日~5日、パーシャル室だと約1週間保存も可能です。ジャガイモは冷凍には向かないので、冷凍庫で保存するのはおすすめしません。
ハンバーグ

ハンバーグのタネは冷蔵、冷凍で何日くらい日持ちする?保存の仕方は?

ハンバーグのタネは冷蔵庫で何日日持ちさせることができるのか把握していますか。ハンバーグのタネの正しい保存方法を知って、いつでも美味しいハンバーグが食べられるよう、ぜひチェックしてみてください!
チーズ

手作りチーズケーキの日持ちは?冷蔵、冷凍、常温での賞味期限について調べてみた!

手作りのチーズケーキの日持ちは種類によって賞味期限は違ってきますが、目安として冷蔵保存で約4日前後、冷凍保存で約2~4週間、常温ではほとんど日持ちしません。日持ちを把握していないと、いつの間にか傷んでしまったなんてことにもなりかねませんよ。
ラタトゥイユ

ラタトゥイユの冷蔵庫や冷凍での日持ちはどれくらい?保存のやり方は?

ラタトゥイユは冷蔵庫で2日~3日は日持ちすると言われています。また、冷凍庫で保存した場合には約1ヵ月日持ちします。ラタトゥイユの保存方法に関してですが、冷蔵、冷凍いずれも粗熱を取ってから密封できる保存容器に移し替えて保存するのがおすすめです。
ぶり大根

ぶり大根は冷蔵庫、常温、冷凍でどれくらい日持ちするか知りたい!

ぶり大根を冷蔵庫で保存した場合の日持ちは2日~3日ほどで、冷凍庫に入れた場合は、約1ヵ月ほどは保存が可能。ですが常温で保存した場合は殆ど日持ちがせず、せいぜい1日と言われています。