ハム

ハムの賞味期限切れは未開封なら1週間過ぎても食べられる?開封後の日持ちは?

ハムは、賞味期限切れになっても、未開封で冷蔵庫保存されているならば、1週間過ぎても食べられる場合があります。開封後のハムの日持ちは、冷蔵保存で2~3日ほどです。冷蔵保存する場合は、しっかりとラップで包んで、さらにジップロックやフリーザーバッグなどの密閉容器に入れ、空気を抜いて保存します。
ケーキ

クリスマスケーキが半額になる時間はいつ?コンビニ・スーパー・ケーキ屋で違いはある?

クリスマスケーキが半額になる時間はコンビニ・スーパー・ケーキ屋ともに25日の午後以降が多いようです。ここ数年は予約中心でクリスマスケーキの当日分の仕入れを抑えている店舗があります。26日は販売終了している店もあるので行動するなら25日の午後からスタートするとよさそうです。
ぶどう

ぶどうの冷蔵庫での日持ちはどれくらい?保存方法は?カビが生えても食べられる?

ぶどうを冷蔵保存する場合は、一粒ずつ軸を2~3mm残してハサミで切りタッパーに入れ野菜室で保存すると、1週間程度日持ちさせることができます。常温保存は、房のまま新聞紙やキッチンペーパーで包んで、なるべく涼しい所に置けは3~4日ほど日持ちします。
コーヒー

コーヒー牛乳を子供は何歳から飲める?カフェインの影響は?

日本ではコーヒーに含まれるカフェインの摂取量に明確な基準が設けられていないので、はっきりと何歳からコーヒー牛乳を飲ませても大丈夫とは言えません。ただ、海外では子供のカフェイン摂取量に関して「4~6歳の1日のカフェインの摂取量を45mgまで」と提示していますので、4歳くらいから飲ませても大丈夫そうです。
野菜ジュース

野菜ジュースの賞味期限切れ1年過ぎてても大丈夫?紙パックは未開封だとどれくらい日持ちする?

野菜ジュースは、未開封であれば多少賞味期限が切れていても飲むことができます。未開封の状態で賞味期限切れを迎えた後の日持ちの目安は、紙パックの場合は1ヵ月ほど、缶の場合は半年ほど、ペットボトルの場合は2ヵ月ほどです。開封後の日持ちは、口を付けて飲んだ場合その日中、コップ等に注いだ場合は冷蔵で3~4日以内が目安になります。
キウイ

キウイの追熟でエチレンガスの多いりんごの種類は?何日で成熟する?

キウイの追熟におすすめのりんごの品種は、つがる、ジョナゴールド、王林です。成熟までにかかる期間の目安は、2日~6日間ぐらいです。キウイの追熟はリンゴだけではなく、バナナ、みかん、桃、メロン、アボカドでも可能です。他の果物を揃えるのが面倒な場合は、追熟剤の使用もありです。
未分類

餅が固くならない保存方法と固くなる理由!柔らかくする方法や固くならない焼き方も紹介!

餅が固くならないように保存するためには砂糖を加えるか温かいままラップで包んで冷凍保存しましょう。。餅はでんぷんの老化により固くなります。レンジや炊飯器などで柔らかくできます。餅を固くならないように焼くのはレンジかフライパンでの蒸し焼きがおすすめです。
ポトフ

ポトフの日持ちは冷凍、冷蔵庫それぞれ何日?腐るとどうなる?見分け方は?

ポトフの日持ちは、冷凍で約1ヵ月、冷蔵なら3日程度です。常温保存には向いていないので、作り置きする場合や余りは冷蔵か冷凍するようにしましょう。ポトフは腐ると、表面に膜を張ったような濁り、酸っぱい臭い、舌先がピリピリするような感覚などの異常が状態になります。
チーズ

チーズは賞味期限切れでも未開封だといつまで大丈夫?プロセスチーズ、ナチュラルチーズの日持ちは?

保存状態がきちんとしていれば、未開封のチーズは賞味期限切れでも約1ヵ月以内であれば食べることができそうです。開封後は冷蔵庫で保存しておけば、プロセスチーズは1~2週間以内、ナチュラチーズは1週間以内は問題なさそうです。保存方法、傷んだときの状態などについても調べてみました。
オクラ

オクラは生で食べると危険?種を食べると下痢や毒になる?下ごしらえのやり方は?

オクラは生で食べると下痢や毒があり危険という声もありますが、オクラはしっかりと下ごしらえをすれば生で食べることができます。オクラの下ごしらえは、板ずりという下処理方法で産毛を除きます。ただし、胃腸が弱いなど生食が心配な人は、軽く湯通しして食べることをおすすめします。