もずく

もずくが賞味期限切れに!1週間過ぎてても大丈夫?腐るとどうなる?

賞味期限が切れたもずくは、1週間過ぎていても食べられるようです。但し、賞味期限切れから1週間経っていなくても腐っている場合もありますので、カビが生えていたり、もずく自体が溶けている・・・といった場合は食べずに処分しましょう。
ケーキ

ケーキの保冷剤の持ち時間はどれくらい?入れ方次第で保冷時間が違う?

保冷剤の持ち時間は最長2時間ほどだそうです。そして保冷剤の数を増やしても、劇的に保冷時間が延びるという訳ではないようです。できるだけ保冷剤の持ち時間を延ばすには、保冷バッグや発泡スチロールの箱を使用し、底に保冷剤を敷き詰めるのがおすすめです。
ご飯

おいシートのレビューや口コミを紹介!ご飯のパサつきや変色を防げる?

ご飯の「乾燥」と「変色」を防いでくれるという「おいシート」なるものをネットで発見し、興味半分でおいシートを使用してみました。 結果から申し上げると、ご飯が極端に美味しくなることはありませんが、乾燥と変色を防ぐ効果は見られました。
サンドイッチ

サンドイッチの作り置きは大丈夫?冷蔵庫保存でパサパサをどうにかしたい!

サンドイッチは具材によっては前日に作り置きすることは可能です。 野菜など水分の多い具材は食べる当日に挟むようにしましょう。 冷蔵庫に入れた時のパサパサを防ぐためには、サンドイッチをラップでしっかりと包むことです。
食パン

食パンを冷凍保存すると賞味期限はいつまで?上手な冷凍と解凍方法は?

食パンを冷凍保存するとき、どれくらい日持ちするか把握していますか?食パンは冷凍保存で約1か月ほど日持ちしますが、元の食感や風味は2週間ほどしか日持ちしないとされています。食パンの冷凍保存期間や正しい保存や解凍の方法について紹介したいと思います。
カレー

カレーがしょっぱい!味が薄い!味付け失敗の対処法やリメイクレシピを紹介!

「なんかカレーがしょっぱい!」「カレーの味が薄い」「とろみが足りない」という時があります。カレーがしょっぱく出来上がってしまう原因には、下味の付けすぎ、カレールーと水の分量を間違えたなどが考えられます。カレーがしょっぱくなってしまった時の対処法、リメイクレシピについて調べてみました。
カレー

カレーを冷凍保存すると何日くらい日持ちするの?オススメの冷凍方法を紹介

カレーの冷凍保存はどのくらい保存が利くのかご存じでしょうか?カレーは冷凍だと1か月ほど日持ちするとされています。ただし、美味しい状態で保存できる期間は約2週間ほどとなっています。カレーの冷凍保存について、適切な期間とオススメの保存方法をご紹介します!
ご飯

ご飯を炊飯器に入れたまま保温を切って常温放置したけど食べれる?

炊飯器にご飯を入れ放しにしてしまった! 結構あるあるですよね。 そんなとき皆さんはどうしていますか。 かわいそうなこのご飯は食べられるのでしょうか。 常温で放置してしまったご飯の対処法をお伝えします!
お弁当

お弁当を温かいまま持って行く方法!温かいまま蓋をすると腐るかも?

お弁当を温かいまま持って行く方法は、ランチジャー(保温弁当箱)の使用、カイロで保温、緩衝材(プチプチ)でくるむなどがあります。また、お弁当は温かいまま蓋をすると蓋の裏に水滴が付着し、細菌が繁殖する恐れがあります。お弁当を温かいまま、安全に持って行く方法を紹介します。
ご飯

炊飯器で炊いた米に芯が残る原因は?芯が残ったときの対処法も紹介!

炊飯器で炊いたお米に芯が残るのは、次のような原因が考えられます。米の計量ミス、硬水で炊いた、洗米が不十分、炊飯器の設定ミス、ほぐし足りない、炊飯器の劣化、米の劣化、水の浸透不足。炊きあがったご飯に芯が残った時の対処法についてもご紹介しています。