キャンプ

キャンプの米の持ち運びどうしてる?米入れは何がいい?洗って持って行く?

キャンプに米を持ち運びするなら事前に洗って乾かしてから持って行くと現地ですぐ炊くことができます。100均のウオーターボトルやプロテインシェイカーは米を持ち運びするのに向いています。洗った米は傷み予防のためクーラーボックスに入れて運びます。
いちご

いちごの弁当への入れ方を知りたい!ヘタは取るの?常温で大丈夫?

いちごをお弁当で持って行くときの詰め方を知っていますか。いちごのヘタには汚れが付いているので、お弁当に詰めるときはヘタは取りましょう。また、いちごは常温では日持ちしないので保冷剤を準備しましょう。あるいは、いちごを冷凍して詰めるという方法もあります。
ケーキ

ロールケーキは冷凍できる?日持ちはどれくらい?冷凍・解凍方法は?

ロールケーキは冷凍保存が可能です。冷凍保存するときは、ケーキの断面にクッキングシートを貼り、その上からラップを巻きます。冷凍保存での賞味期限の目安は、およそ1ヶ月です。冷凍したロールケーキを解凍するときは、常温での自然解凍より、冷蔵庫内で解凍した方が美味しくいただけます。
ケーキ

スポンジケーキの表面が割れる、山になる、膨らみすぎの原因は?割れずに焼く方法を紹介!

スポンジケーキの表面がひび割れたりが、山になったり、膨らみすぎてしまう原因は、メレンゲの泡立て不足、生地の分量が多すぎる、焼成温度が高すぎるなどが考えられます。スポンジケーキを焼く際は、メレンゲをしっかりと立てる、生地の分量は焼き型の6割程度、焼成温度は高くなりすぎないよう様子を見ながら調整する、これらの点に注意してみましょう。
チーズ

手作りレアチーズケーキ冷蔵、冷凍、常温それぞれの日持ちはどれくらい?

手作りしたレアチーズケーキの日持ちの目安は、冷蔵で約2~3日、冷凍で約2週間ほどです。常温保存は日持ちしないのでNGです。冷蔵・冷蔵で保存するときは、1カットずつラップで包んでからタッパーやジッパー付きの保存容器に入れて保存すると日持ちがよくなります。
小麦粉

準強力粉の代用として強力粉、中力粉、薄力粉は使える?割合や計算方法は?

準強力粉の代用は強力粉とは薄力粉を混ぜたものや中力粉で可能です。代用のコツは準強力粉のタンパク質含有量に近づけるようにすることです。パン作りでの代用は強力粉と薄力粉の割合は7:3がよいとされています。中力粉で代用すると食感がよりモッチリになります。
ケーキ

ケーキの保冷剤の持ち時間は何時間くらい?入れ方次第で保冷時間が違う?

保冷剤の持ち時間は最長2時間ほどだそうです。そして保冷剤の数を増やしても、劇的に保冷時間が延びるという訳ではないようです。できるだけ保冷剤の持ち時間を延ばすには、保冷バッグや発泡スチロールの箱を使用し、底に保冷剤を敷き詰めるのがおすすめです。
読書

本を読む人の顔つきや読書量が多い人の特徴とは?読まない人との違いは?

本を読む人の顔つきは物事を知らないという不安が少ないことから自然と表情に自信と余裕が表れます。読書量が多い人は語彙力が高く大切な事の伝え方が上手で頭がいい印象を与えるようです。本を読まない人は視野が狭くやや感情的になりやすい傾向があります。
ケーキ

炊飯器ケーキが生焼けで上手く焼けない!生焼けの判断や保温で対処できる?

炊飯器ケーキが生焼けの原因は、炊飯器がケーキ作りに向いていない、レシピと炊飯器の大きさが合っていない、卵が泡立て不足などがあります。生焼けの解消法は、しばらく保温する、もう一度炊飯もしくはケーキボタンを押す、取り出して電子レンジ600Wで2~3分間加熱する、フライパンで蓋をして焼くなどがあります。
ケーキ

パウンドケーキ焼いた後に型から外すタイミングはいつ?粗熱はどれくらいで取れる?

パウンドケーキは、焼きあがったら粗熱がとれるのを待ってから型から外すと、崩れずに取り出すことができます。外した後にしっかりと冷まして乾燥を避けて保管すれば、1週間ほどは保存が利くとされています。保存するときはラップで密閉し、ジップロックなどの密封容器に入れて常温で保存しましょう。