エビ 冷凍エビフライの揚げ時間は？下処理の方法やしっぽは食べるのか知りたい！
冷凍エビフライの揚げ時間の目安は３～４分ほどです。揚げる温度はやや高く170～180℃がよいとされています。エビフライの衣はバッター液がおすすめです。エビフライのしっぽを食べるかは個人の判断ですが約7割ほどが食べるというデータがあります。
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ナムル ナムルの作り置きの日持ちは冷蔵庫でどれくらい？冷凍はできる？
ナムルの作り置きの日持ちは定番の豆もやしやほうれん草で２～３日になります。作り置きで日持ちさせるためにしっかり野菜を絞って水分を切ることが大切です。ナムルは冷凍保存することも可能です。1食分ずつ冷凍保存し解凍は冷蔵庫に移して自然解凍します。
エビ エビチリは冷凍保存できる？日持ちや解凍、冷凍方法が知りたい！
エビチリは冷凍保存できる料理です。エビチリは調理後に1回分ずつ小分けにして密封して冷凍保存するとおよそ2～3週間日持ちします。冷凍したエビチリの解凍は食べる7～8時間に冷蔵庫に移して戻し食べる直前に電子レンジで温めるという方法になります。
ニンジン 人参は冷凍、冷蔵、常温どの保存方法が長持ちする？土付き人参の保存方法は？
人参は薄くカットして冷凍保存すると最も長く約1ヶ月日持ちします。次に日持ちするのは一本ずつ新聞紙に包んで冷蔵保存する方法で約3週間の日持ちです。人参は冬のみ常温で保存ができますが日持ちは1～2週間です。土付き人参は洗わずに包んで保存します。
パン 冷凍焼けした食パンは復活できる？冷凍食パンは焼かないでそのまま食べれる？
冷凍焼けした食パンは乾燥し硬くなっているため水分を加えて温めると復活できます。６～８枚切りならそのままトースターで焼くだけで食べられますが霧吹きして水分を与えると食感がよくなります。冷凍した食パンは自然解凍し焼かずに食べることが出来ます。
パン フレンチトーストは冷凍で作り置きできる？日持ちはどれくらい？
フレンチトーストは焼く前と焼いた後のどちらでも冷凍保存可能です。冷凍での日持ちは約1ヶ月です。冷凍したフレンチトーストの解凍は、焼いて冷凍したものは電子レンジで加熱し、焼く前に冷凍したものはフライパンで蒸し焼きが最適な方法です。
中華だし 中華だしの代用には何がある？コンソメ、ウェイパー、シャンタンで代用できる？
中華だしの代用が出来る食品はコンソメやウェイパーやシャンタンなどがあります。コンソメで代用の際はオイスターソースやごま油を加えると中華風味を補うことが出来ます。オイスターソースのコクが味の決め手です。ウェイパーとシャンタンはそのまま代用できます。
キャベツ キャベツの外側の葉は捨てる？それとも使える？どこまで食べれるか知りたい！
キャベツの外側の葉は捨てずに水ですすぎ洗いすれば安全に食べられます。栄養価が高く特にビタミンCは大き目の葉３枚分で１日の必要量が摂れます。キャベツの苦味はイソチオシアネートが原因ですが調理の際ベーコンやソーセージと合わせると抑えられます。
バター 無塩バターはマーガリンや有塩バターで代用できる？塩を足すと有塩バターになる？
無塩バターがないときはマーガリンやオリーブオイルなどで代用が可能です。使い道に合った代用品を選ぶことが大切です。無塩バターは食塩を加えると有塩バターのように使えます。有塩バターも温めて溶かしてから冷やすと分離し塩を取り除くことができます。
キムチ鍋 キムチ鍋の残り汁は翌日まで日持ちする？常温、冷蔵それぞれの賞味期限は？
残ったキムチ鍋を次の日も食べることはよくあると思いますが、いつまで日持ちするか把握していますか。加熱調理しているとはいえ、正しく保存できていないとすぐに菌が繁殖し、食中毒になる可能性もあります！常温、冷蔵それぞれの賞味期限についてまとめてみました。