ページ 6 | ライフアップトピックス

読書

本を読む人の顔つきや読書量が多い人の特徴とは?読まない人との違いは?

本を読む人の顔つきは物事を知らないという不安が少ないことから自然と表情に自信と余裕が表れます。読書量が多い人は語彙力が高く大切な事の伝え方が上手で頭がいい印象を与えるようです。本を読まない人は視野が狭くやや感情的になりやすい傾向があります。
パン

オーバーナイト法のメリット、デメリット、中種法との違い!膨らまない原因は?

オーバーナイト法のメリットはパンの味がよくなることと工程を二日に分けて作業出来ることです。デメリットは出来上がりまでの時間が長いことです。オーバーナイト法はこねは一度ですが中種法は先に一部をこねて発酵させ再度残りの材料とこねて発酵させます。
ベーグル

ベーグルはなぜ茹でる?茹で時間や砂糖の量はどれくらい?茹でない作り方は?

ベーグルを茹でるのはもっちりとした食感を作り出すためです。茹で時間は両面30秒ずつで大さじ1~2杯ほどの砂糖を入れて茹でるのが美味しいベーグルに仕上げるコツです。茹でない作り方は焼く直前に霧吹きするか蒸してから焼くという方法になります。
読書

読書の時間帯はいつがいい?読書する時間がないけど時間を作る方法!

読書の時間は朝が最適だとされています。特に起床後の朝食前は脳の神経細胞が活発なり達成意欲が湧きやすいので、自己啓発本やビジネス本などがおすすめです。読書の時間を作る方法はとにかく好きな本を持ち歩き、すきま時間数分でも読むことを習慣づけることが大切です。
ドライイースト

ドライイーストやベーキングパウダーは体に悪い?それぞれの代用には何がいい?

ドライイーストやベーキングパウダーは体に悪いということはありません。ドライイーストは自然界の酵母を培養したものです。ベーキングパウダーの主成分は重曹です。重曹には酸性剤や遮断剤などが含まれますが人体に影響を及ぼす心配はないとされています。ドライイーストの代用は天然酵母、ベーキングパウダー、重曹がおすすめ。ベーキングパウダーの代用は重曹にヨーグルトや酢を足したものがおすすめです。
ベランダ

ベランダガーデニングにおすすめの木、花、ハーブ、野菜は?おしゃれなレイアウトも知りたい!

ベランダガーデニングにおすすめの木はオリーブやシマトネリコです。おすすめの花はビオラやネメシアなどがあります。また家庭菜園をするならハーブはミントやバジルで野菜はミニトマトが初心者に向いています。香りが強いハーブは虫がつかない効果があるのでおすすめです。
エビ

冷凍エビフライの揚げ時間は?下処理の方法やしっぽは食べるのか知りたい!

冷凍エビフライの揚げ時間の目安は3~4分ほどです。揚げる温度はやや高く170~180℃がよいとされています。エビフライの衣はバッター液がおすすめです。エビフライのしっぽを食べるかは個人の判断ですが約7割ほどが食べるというデータがあります。
ナムル

ナムルの作り置きの日持ちは冷蔵庫でどれくらい?冷凍はできる?

ナムルの作り置きの日持ちは定番の豆もやしやほうれん草で2~3日になります。作り置きで日持ちさせるためにしっかり野菜を絞って水分を切ることが大切です。ナムルは冷凍保存することも可能です。1食分ずつ冷凍保存し解凍は冷蔵庫に移して自然解凍します。
エビ

エビチリは冷凍保存できる?日持ちや解凍、冷凍方法が知りたい!

エビチリは冷凍保存できる料理です。エビチリは調理後に1回分ずつ小分けにして密封して冷凍保存するとおよそ2~3週間日持ちします。冷凍したエビチリの解凍は食べる7~8時間に冷蔵庫に移して戻し食べる直前に電子レンジで温めるという方法になります。
ニンジン

人参は冷凍、冷蔵、常温どの保存方法が長持ちする?土付き人参の保存方法は?

人参は薄くカットして冷凍保存すると最も長く約1ヶ月日持ちします。次に日持ちするのは一本ずつ新聞紙に包んで冷蔵保存する方法で約3週間の日持ちです。人参は冬のみ常温で保存ができますが日持ちは1~2週間です。土付き人参は洗わずに包んで保存します。