ピーナッツの薄皮には、抗酸化作用や血流改善の効果があるポリフェノールが沢山含まれているので皮をむいて捨ててしまうのはもったいないです。しかもピーナッツの薄皮に含まれるポリフェノールには、アンチエイジング効果があると言われる、最強ポリフェノール「レスベラトール」が含まれています。今回はピーナッツの薄皮に含まれる栄養とその効能、薄皮の簡単なむき方などを紹介します。