アボカド アボカドの種には毒があるけど食べられる？お茶のやり方やほかの食べ方を調べてみた！
アボカドの種は食べることができますがペルシンという毒が含まれています。ペルシンは食べても人体で無毒化され害はないとされています。アボカドの種は炒って煮出してお茶にしたりチップスにして食べることができます。また、観葉植物として育てたり染料としても利用できます。
アボカド 
ミネストローネ ミネストローネの日持ちは冷蔵庫、冷凍、常温で何日くらい？
ミネストローネの日持ちは冷蔵庫で2、3日ですがこまめに火入れをすると5日間ぐらい日持ちします。ミネストローネは冷凍庫での保存は約１ヶ月が目安です。ミネストローネの常温保存は夏場は3～4時間、冬の寒い時期で丸１日になります。ミネストローネの作り置きは傷まないよう注意が必要です。
鰹のたたき かつおのたたきは消費期限切れでも大丈夫？冷凍保存や解凍後の日持ちはどれくらい？
消費期限が切れた鰹のたたきについては、生食は避けた方が無難です。スーパーなどで購入した生食用の鰹のたたきは、消費期限内に食べるか、冷凍しても１週間程度の日持ちになります。冷凍していた鰹のたたきを解凍したら日持ちはしませんので、その日のうちに食べるようにしましょう。
ピラフ 炊飯器ピラフを失敗しないで作りたい！芯が残る、水の量、救済方法などを紹介！
炊飯器ピラフを失敗しないためには炊飯器の容量に合った量を作ることが大切です。お米は洗って吸水させ釜の一番下に入れ具材を上にのせて混ぜずに炊飯ボタンを押します。炊飯器ピラフが失敗したときの救済方法は炊飯器で再加熱するかレンジで加熱した後蒸らすと美味しく復活できます。
豚肉 鶏肉の臭み取りは塩や酒でできる？臭みの原因は？
鶏肉の臭み取りの方法は塩や酒を使って臭みと余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。ドリップを拭き黄色の脂肪分を切り取る下処理も行いましょう。鶏の臭みはドリップや脂肪分が酸化した酸化臭が原因になるようです。鶏が飼育されていた時に食べていた餌の臭いも関係あるようです。
氷 氷は腐るの？氷の賞味期限や美味しい作り方が知りたい！
氷は腐らないですが、冷凍庫内でだんだん劣化し臭いが付いたりサイズが小さくなったりします。自宅の氷も市販の氷も賞味期限の設定はありませんが、約1週間で使い切るのが望ましいです。美味しい氷の作るコツは、一度煮沸し-10℃ぐらいで時間をかけて凍らせることです。
春巻き 生春巻きがくっつく！作り置きしてもくっつかない方法や盛り付けは？
生春巻きがくっつくのは、ライスペーパーの高い吸水性が原因です。ライスペーパーを戻すときにぬるま湯にサラダ油を入れるとくっつくにくくなります。作り置きする場合、生春巻きを重ねずに並べ湿らせたクッキングシートをかけ、その上からラップで包んで冷蔵保存すると２～３時間は持ちます。
ブロッコリー ブロッコリーが黄色や茶色に変色する原因は？食べたり変色防止できる？
ブロッコリーが変色するのは収穫後も呼吸し花を咲かせようとするからです。黄色は花の色です。茶色に変色したら劣化が進んで傷みが始まりますので早めに食べた方がいいでしょう。ブロッコリーの変色はキッチンペーパーに包んで冷蔵するか塩ゆでして冷凍保存すると防げます。
ベビーリーフ ベビーリーフの食べ過ぎは体に悪いの？保存方法や日持ち、サラダ以外の食べ方は？
ベビーリーフには微量ながらシュウ酸カルシウムやチオシアン酸塩が含まれることから体に悪いと懸念されますが大量に食べなければ害はありません。１日の適量は60gが目安です。ベビーリーフは洗ってキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で保存すると１週間ほど日持ちします。
梨 梨が日持ちするのは冷蔵庫、常温どっち？カット後の賞味期限や保存方法は？
梨は常温より冷蔵保存の方が日持ちします。日持ちは品種によって違いますが人気がある幸水や豊水は冷蔵保存で一週間ほどです。９月から11月にかけて出回る品種は1ヶ月以上日持ちするものもあります。切った後の梨は冷蔵庫で2日以内冷凍保存で1ヶ月の日持ちになります。