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キムチ鍋

キムチ鍋は冷凍できる?鍋の残りを冷凍保存したい!

実はキムチ鍋は冷凍保存ができるということをご存じですか? キムチ鍋を冷凍保存することで作り置きができて家事がとても楽ちんに! この記事でキムチ鍋が正しく冷凍できる方法とその日持ちについてご紹介します!
キムチ鍋

キムチ鍋が酸っぱいとき酸味を取るにはどうしたらいいの?

キムチ鍋を作ったのですがかなり酸っぱくなってしまいました。 こんな時どうすればリカバリーできるかなと試行錯誤してみた結果… ある方法で見事にリカバリー成功!酸味がとれてまろやかなキムチ鍋になりましたよ!
大根

かいわれ大根の賞味期限はどれくらい?冷蔵・冷凍での保存方法も紹介

かいわれ大根はメインとして使うことは少ないですし、つい全部使いきれずに余りがちになってしまいませんか? 残った場合、保存方法はどうされていますか。今回はかいわれ大根の賞味期限や冷蔵、冷凍、常温での保存方法までご紹介します!
牛丼

牛丼の肉の臭みが気になる!臭みの取り方が知りたい!

牛丼を作る際に、たまに肉の臭いが気になったりしませんか? この記事では牛丼を作るときの肉の臭みの原因と臭みの取り方についてご紹介します。 ほんのちょっとした知識と臭みを取る方法を知ることで、いつでも美味しい牛丼が作れるようになりますよ!
リンゴ

りんごの賞味期限は半年持つの?りんごを長持ちさせる方法は?

りんごって、結構日持ちしますよね。 ネット上では、「りんごは上手く保存できれば5か月は保存することもできる!」なんて話題になったこともありますね。 そこでこの記事ではりんごの賞味期限が半年持つようになる保存方法についてご紹介します!
おでん

おでんは腐ると味や臭いはどうなる?食べても大丈夫か見分ける方法は?

寒い冬の定番料理のおでんは、腐るとどんな匂いや味になるのか知っておいた方がいいですよね。そこで今回は、腐ったおでんの見分け方についてご紹介します。腐ったおでんの見た目や匂い、味の違いを知り安全でおいしいおでんを食べましょう。
チャーハン

チャーハンの具材を炒める順番はある?卵を入れるタイミングはいつ?

パラパラのチャーハンを自宅で作るのって難しくないですか?そこでいろいろ試行錯誤の上、チャーハンの具材を炒める順番や卵を入れるタイミングを変えることでパラパラチャーハンを作れるようになりました。今回は私がいつも作っているチャーハンの作り方を紹介します。
リンゴ

りんごを半分に切ったときの保存方法が知りたい!日持ちはどれくらい?

りんご丸ごと一個食べるのって、結構きつくないですか? ただ、りんごは変色しやすいので、早めに食べてしまわなければなりません。 この記事ではリンゴを半分にカットした際の正しい保存方法についてご紹介します! 実は意外は方法に効果があった?!
チョコレート

手作りチョコレートブラウニー・チョコムースなどの日持ちを調査!

皆さんは、チョコレートを使ったスイーツを作ったり貰ったりした時に「消費期限はどのくらいなんだろう?」と思ったことはありませんか?そこで、この記事では代表的なチョコスイーツ、チョコレートブラウニーなどの日持ちや保存方法について紹介したいと思います!
すき焼き

すき焼きのタレ(割り下)が甘すぎたときの甘味を減らす方法が知りたい!

すき焼きのたれが甘すぎた! そんな時、皆さんは諦めてしまってはいませんか? この記事では、すき焼きのたれが甘すぎた時の対処方法についてご紹介します。 実際に失敗を経験した私が、その失敗をして得られたリターンはとても使えるネタだった…?!