チャーハン 鉄のフライパンでチャーハンを炒めるとご飯がくっつく！原因は何？
ご飯がフライパンにくっつくのは、火力が弱い、フライパンに油が馴染んでいない、ご飯の量が多すぎる、冷たいご飯を使っているなどが考えられます。対策としては、煙がたつほどフライパンを熱する（180℃以上）、油返しをする、ご飯を入れ過ぎない、温かいご飯を使うなどがあります。
チャーハン 
シチュー シチューのルーは賞味期限切れから1年でも使える？開封後の賞味期限は？
シチューのルーは賞味期限切れから3か月～半年であれば使用しても問題ないと言われています。しかし、1年以上過ぎている場合は廃棄した方が良いでしょう。開封済みのものはきっちりと密封し、封を開けてから3か月以内に食べ切ることをおすすめします。
桃 桃の賞味期限はどれくらい?冷蔵庫、常温、冷凍での日持ちや保存方法を調べた！
桃の賞味期限は、冷蔵庫だと約1週間、常温では2～3日、冷凍だと約1ヶ月ほどです。桃は冷蔵庫や冷凍保存が可能ですが、追熟が進みにくくなります。桃を美味しく食べるには、追熟が進む常温保存がおすすめ。解凍すると皮がむきやすくなります。
ハンバーグ ハンバーグのタネの冷蔵、冷凍保存や作り置きの方法は？日持ちは何日くらい？
ハンバーグのタネの日持ちは、冷蔵庫で12～24時間ほどで、冷凍だと約2週間、焼いたものを冷凍した場合は約1ヶ月ほどです。ハンバーグをこねる際は、極力素手を避けビニール手袋を使用し、ラップと保存袋に入れて保存する日持ちが良くなります。
ご飯 ご飯を炊飯器に入れたまま保温を切って常温放置したけど食べれる？
保温状態でご飯を美味しく保っていられる時間は大体12時間～15時間ほどとされています。しかし、保温を切った状態ではほとんど日持ちしません。常温放置で2日過ぎたご飯を食べても問題なかったという声もありますが、半日上過ぎたご飯を食べるのは控えましょう。
ケチャップ ケチャップは賞味期限切れから2年過ぎても使える？開封後の賞味期限はいつまで？
ケチャップは、オムライスやナポリタン、ハンバーグや焼き肉のたれなどにも使えて便利な調味料です。
味に変化もないので、開けてから長い間違和感なく使い続けることもあるのではないでしょうか？
ケチャップは賞味期限切れから2年過ぎても、...
味噌汁 インスタント味噌汁の賞味期限が2年前に切れてるけどどれくらいまで大丈夫？
インスタント味噌汁は賞味期限が切れてから、どれくらいまでなら食べても大丈夫なのか調べてみたところフリーズドライで保存状態の良いものであれば、1年～2年程度なら食べても問題ないことが多いそうです。ただ、インスタントのタイプや保存状態によっては危ない場合もあるので注意が必要です。
卵 卵は常温保存でどのくらい持つ？夏でも常温放置で大丈夫？腐るとどうなる？
卵は必ずしも冷蔵で保存する必要はなく、常温保存でも2週間程度は日持ちするとされています。ただし、夏場など室温が25度以上になるようなところでの保存は、食中毒のリスクもあるので冷蔵保存が望ましいです。卵は腐ると刺激臭や硫黄のようなにおいがしてきます。
ご飯 炊飯器の保温でご飯がカピカピになる原因と固くならない方法！
炊飯器の保温でご飯がカピカピに固くなってしまうのは、米の中の水分が蒸発してしまうためですが、その原因として、ご飯のほぐし不足、長時間の保温、炊飯器の故障が考えられます。対策として、蒸発を抑えるシートを被せたり、釜の中心にご飯を集めることで蒸発を押せることができます。または、保温せずすぐに冷凍したり、レンジで温め直すことでおいしくご飯が食べられるようになります。
たこ焼き タコパの匂い対策はどうすればいい？部屋に付いたたこ焼きの匂いの消し方！
タコパ翌日の部屋に染み付いたたこ焼きの匂いには困ってしまいます。そんなタコパの匂い対策として、タコパ中にしっかり換気、匂いが染み込みやすい布製のものを片付ける、無香料の消臭剤を使用するなどがあります。タコパ前と後の匂い対策をご紹介します。