桃が渋い!えぐみを取る方法は?えぐみの原因は何?

桃のえぐみの原因として関係しているのが、桃に含まれるポリフェノールです。渋いと感じる桃は、ポリフェノールの量が多いと考えられています。渋みを感じる桃はまだ完熟していないことが多いので、完熟するまで待つか、追熟させるとえぐみがなくなる場合があります。
スイカ

スイカをお弁当に入れても大丈夫?詰め方や冷凍したスイカの注意点を紹介!

スイカをお弁当に詰めて持っていくことは可能ですが、スイカはとても水分が多く、お弁当に詰めていくには別容器に詰める工夫が必要です。また冷凍したスイカは解凍すると、果肉から水分が抜けてしまい食感や味が落ちてしまうのでおすすめできません。
ご飯

炊飯器で炊いた米が底で茶色く汚れているけど食べられる?変色の原因は?

米が茶色く炊きあがった主な原因として、炊飯器の劣化、炊飯器の汚れ、炊飯器の設定が間違っている、お米が古い、米研ぎが甘い、水の分量が間違っているなどが考えられます。おこげ以外は、基本的に茶色くなったところは食べずに取り除いた方がいいでしょう。
パスタ

茹でたパスタは冷蔵庫で次の日まで日持ちする?冷蔵、冷凍保存方法は?

茹でたパスタを冷蔵庫で保存した時の、日持ちの目安は半日から1日程度です。茹でたパスタでも密封容器に入れて冷蔵保存すれば、衛生的に2~3日は日持ちしますが、パスタがぼそぼそになって食感が損なわれてしまいますので、翌日中には食べきってしまったほうが良いでしょう。
パスタ

水漬けパスタは水につけすぎると失敗する?水につけておく時間の目安は?

水漬けパスタの水につけておく時間の目安は、1.4mm=1時間、1.7mm=1時間30分、1.9mm=2時間ほど。半日~最長1日水につけておけば失敗は少なくて済みます。水漬けパスタは冷凍保存が可能なので、多めに作っておくと便利です。茹で時間は、温める程度の30秒~1分ほどで十分です。
ホテル

ビジネスホテルは予約なしでも当日飛び込みで泊まれる?予約は何時まで可能?

気が付けば終電を逃して急遽ホテル探し。 「こんな時間から予約なしでホテルへ行っても泊まれるかな…」 この状況、絶対不安になりますよね。 この記事では深夜に予約なしでホテルに泊まることはできるのかについてご紹介します!
いちご

いちごの食べ頃の見分け方は?収穫時期を見極めて美味しいいちごを食べよう!

いちごの食べ頃は11月から4月頃です。完熟したイチゴは果肉は赤く、表面のつぶつぶまでも赤くなっていて、形は大きく先端が少し平たく潰れていて、へたは大きく反っています。
リンゴ

りんごを箱買いしたら冬場で日持ちはどれくらい?長持ちする保存方法はある?

箱買いしたりんごを常温で保存した場合、冬場は約1ヶ月、夏場はだと約2週間ほど保存できます。冷蔵だと野菜室で約2~3か月日持ちします。常温で保存するときは、直射日光や急な温度変化は傷みやすくなるので、新聞紙で包んで保存袋に入れるのが良いです。冷蔵する場合も新聞紙で包んで、できればジップ付きの保存袋に入れて野菜室で保存しましょう。

桃の賞味期限はどれくらい?冷蔵庫、常温、冷凍での日持ちや保存方法を調べた!

桃の賞味期限は、冷蔵庫だと約1週間、常温では2~3日、冷凍だと約1ヶ月ほどです。桃は冷蔵庫や冷凍保存が可能ですが、追熟が進みにくくなります。桃を美味しく食べるには、追熟が進む常温保存がおすすめ。解凍すると皮がむきやすくなります。
日本酒

日本酒の賞味期限が知りたい!未開封で常温に10年放置した日本酒は飲める?

製造から10年過ぎた日本酒は、製造メーカーが定める保管状態にあり未開封であれば飲むことが可能。ただし、飲み頃が過ぎてしまっているので風味が落ちてしまっていたり、変色している場合がある。日本酒はアルコール度数が高く腐るという概念がないため、製造年月の記載はあっても賞味期限の記載の義務はない。