ケーキ スポンジケーキの表面が割れる、山になる、膨らみすぎの原因は?割れずに焼く方法を紹介!
スポンジケーキの表面がひび割れたりが、山になったり、膨らみすぎてしまう原因は、メレンゲの泡立て不足、生地の分量が多すぎる、焼成温度が高すぎるなどが考えられます。スポンジケーキを焼く際は、メレンゲをしっかりと立てる、生地の分量は焼き型の6割程度、焼成温度は高くなりすぎないよう様子を見ながら調整する、これらの点に注意してみましょう。
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バレンタイン バレンタインのお礼メールがきた！これって脈あり・なしどっちなの？
バレンタインデーでチョコを渡せたものの、相手からのお礼メールで正直「これって脈あり？脈なし？どっちなの?!」
っていうこと、ありますよね？
この記事ではバレンタインのお礼メールの脈ありパターンについて徹底解剖！
脈ありサインを見逃さないで！
バレンタイン バレンタインのお返しがいらないときの上手な言い方はないの？
バレンタインでチョコを渡すときに気になるのが
「お返しされるほど気をつかわせたくないな…」
ですよね。
この記事ではバレンタインのお返しがいらないときの言い方についてご紹介します。
さりげない気配りが好感度をアップさせるチャンス！
バレンタイン バレンタインで本命への手作りチョコレートの渡し方！高校生の場合
バレンタインデー目前になってくると、恋する乙女のソワソワ度は男子以上ではないかとさえ思っています。
この記事ではバレンタインで本命の高校生男子に送る手作りチョコについて徹底解剖！
実はNGだった渡し方で悲しい結果になる前にこちらをチェック！
たこ焼き たこ焼きの生地の余りは保存できる？冷凍しても大丈夫？ペットボトルで保存は可能？
たこ焼きの生地の余りは、冷蔵庫や冷凍庫で保存できます。たこ焼きの生地の余りは保存することができますが、その際、具材を入れたタネを保存すると、傷みやすかったり、味が落ちたりするので液のみを保存することをおすすします。たこ焼きの生地の残りを保存する方法として、ペットボトルを使用することもできます。
たこ焼き粉などの粉物は、冷凍保存することもできます。
親子丼 親子丼の鶏肉の臭みが気なる！調理後や調理前の臭みを取る方法を紹介！
鶏肉の臭みを調理後に取るには、出来上がった親子丼をチーズやカレールーを使ってアレンジするとよいでしょう。鶏肉の臭みを調理前に取るには、塩麹や酒などを使って取ることができます。親子丼の鶏肉の臭みの原因は、鶏肉の元々の臭い、鶏肉の酸化による臭い、鶏肉の腐敗による臭いが考えられます。鶏肉から腐敗臭がするようであれば、調理をしないほうが良いです。
ポテトサラダ ポテトサラダを常温で半日放置しても食べられる？腐るとどうなる？
ポテトサラダの常温保存はおすすめできません。うっかり常温で半日ほど放置してしまったポテトサラダを、食べてしまうのは危険です。ポテトサラダが腐ると、酸っぱいニオイや味がします。万が一、腐ったポテトサラダを食べると、腹痛や下痢、発熱などの症状が起こります。
親子丼 レトルトの牛丼、親子丼、中華丼など丼物の賞味期限が切れている！食べても大丈夫？
牛丼、親子丼、中華丼などの丼物のレトルトは、賞味期限が切れても食べられる場合が多いです。しかし、風味が劣ったり、味が落ちたり、食感が良くなかったりなどの変化が生じることがあります。賞味期限切れから数カ月経過している場合など、風味や味の変化だけではなく、変色や異臭など明らかな変化が表れている場合は腐敗していることが考えられるので、食べるのを止めて破棄した方がよいでしょう。
味噌汁 味噌汁は冷蔵庫で何日日持ちする？保存は鍋ごとそれともタッパー？
味噌汁は冷蔵庫に入れた状態で、3日ほどしか日持ちしません。
残念ながら、味噌汁を冷蔵庫で1週間も日持ちさせることはできません。
鍋に入れたままの状態では雑菌が繁殖しやすいので、保存の際にはタッパーに入れて密封状態で保存するのがベストです。
コーヒー ペットボトルコーヒーやアイスコーヒーの賞味期限や開封後の日持ちは?
作り置きのアイスコーヒーの賞味期限は2～3日ほどとされています。ペットボトルコーヒーは、未開封であれば期限が切れていても1～2ヶ月ほどならば問題ないとされています。開封後の日持ちは、３日間ほどですが。ただし、飲み口に口をつけて飲んだ場合は菌の繁殖が早く、日持ちはもっと短くなるので、翌日以降のものは口にしない方が安全です。
また、酸化したコーヒーを飲むと、身体に悪影響を及ぼすことがあります。