ピザ ピザの温め直しに電子レンジはダメ？オーブントースターかフライパンがいい？
電子レンジでのピザの温め直しはパサパサ、ベチャベチャなるので向いていません。ピザを温め直すときは、電子レンジと一緒にオーブントースターを使って温めるとかなり美味しく仕上がりますよ。また、フライパンを使った温め直しも効果的で、少し焼いてから蒸すと、焼きたてに近い状態にできます。
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うどん 茹でうどんや乾麺が賞味期限切れから1週間過ぎてるけど食べても大丈夫?
茹でうどんの場合は、賞味期限から1週間過ぎたら傷んでいる可能性があるので食べない方が安全です。乾麺ならば賞味期限から1週間過ぎても食べられる場合が多いです。茹でうどんは、賞味期限が過ぎても2日ほどならば食べても大丈夫な場合が多いです。
ピザ 宅配ピザの賞味期限は何日くらい?冷蔵・冷凍・常温それぞれの日持ちは?
宅配ピザの日持ちの目安は、冷蔵では約1日～2日、冷凍では約1ヵ月、常温では当日中、とされています。
ピザ ピザを焼くときアルミホイルでクッキングシートの代用するには？オリーブオイルや牛乳パックでも代用できる？
ピザを焼く際、クッキングシートの代わりにアルミホイルを使う場合は一度くしゃくしゃにしてからピザ生地を乗せると、接地面が少なくなりくっつき防止になります。またクッキングシートの代用として、牛乳パック、オリーブオイルなどを使った方法もあります。
ケーキ スポンジケーキの表面が割れる、山になる、膨らみすぎの原因は?割れずに焼く方法を紹介!
スポンジケーキの表面がひび割れたりが、山になったり、膨らみすぎてしまう原因は、メレンゲの泡立て不足、生地の分量が多すぎる、焼成温度が高すぎるなどが考えられます。スポンジケーキを焼く際は、メレンゲをしっかりと立てる、生地の分量は焼き型の6割程度、焼成温度は高くなりすぎないよう様子を見ながら調整する、これらの点に注意してみましょう。
いちご 買ったいちごを甘くする方法は！酸っぱい原因や甘くないイチゴの食べ方を紹介！
甘くない酸っぱいいちごは、塩や砂糖、牛乳を使って甘くすることができます。スーパーなどで買ったいちごは早摘みされていることが多く、完熟の手前状態のもので甘みが少ない場合があります。また、いちごは摘み取ってしまうと、その後追熟することができません。甘くないいちごはスムージーやドレッシングにアレンジすることで、美味しく味わうことができる。
親子丼 親子丼の卵が親子鍋にくっついたり焦げたりしないようにとじる方法は？
親子丼を作る時に、鍋底に卵や具材がくっついてしまったり焦げてしまう原因として、具材を煮込むときに水分が少なすぎる、火が強すぎるなどがあります。親子丼を作る時には、出汁を多めにする、卵は2回に分けて入れ、卵を入れたら火を止めて蓋をし余熱で火を通すなどの対策でくっつくのを防ぐことができます。
日本酒 日本酒の賞味期限が知りたい！未開封で常温に5年放置した日本酒は飲める？
製造から5年過ぎた日本酒は、製造メーカーが定める保管状態にあり未開封であれば飲むことが可能。ただし、飲み頃が過ぎてしまっているので風味が落ちてしまっていたり、変色している場合がある。日本酒はアルコール度数が高く腐るという概念がないため、製造年月の記載はあっても賞味期限の記載の義務はない。
うどん 茹で（チルド）・生のうどんは袋のまま冷凍保存や解凍できる？日持ちはどれくらい？
茹で（チルド）うどんは冷凍保存可能で、袋ごと冷凍することもできます。生うどんはうどんについているうち粉を軽く落として、1食分ずつ小分けにして、ラップに包んで冷凍できます。冷凍した茹で（チルド）うどんは、袋ごと電子レンジで解凍が可能で、3週間ほど日持ちします。
キムチ鍋 キムチ鍋の素の賞味期限切れ！1年や2年過ぎても食べられる？開封後の賞味期限は？
キムチ鍋の素が賞味期限切れ後半年くらいならば、食べられる場合が多いです。1年過ぎた物は、麻婆なすやキムチ炒めなど、鍋よりも少量で火を通して使う料理に使うことをおすすめします。2年過ぎた物については、加熱して少量でも厳しいと考えた方がよいと思われます。キムチ鍋の素は、開封後は冷蔵庫保存で数カ月であれば、味の変化等がなく食べられる場合が多いです。