ステーキ

冷凍サイコロステーキの美味しい焼き方!成型肉を焼く時のコツは?

まず冷凍のサイコロステーキを調理する際は、冷凍状態ではなく解凍してからです。そしてサイコロステーキを焼くときには、油は引かずにフライパンで焼きます。先に表面をしっかり焼いたら、フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにすることで美味しく焼きあがります。
うどん

茹でうどんは袋のまま冷凍保存や解凍できる?日持ちはどれくらい?

茹でうどんは1食ずつ袋詰めされているのがほとんどですが、その袋のまま冷凍保存することが可能で、約3週間ほど日持ちします。また、解凍するときも袋のまま電子レンジなどで温めることも可能です。それでは、茹でうどんの冷凍保存や解凍方法、また日持ちなどについてもう少し詳しくご紹介していきます。
ピザ

宅配ピザの賞味期限は何日くらい?冷蔵・冷凍・常温それぞれの日持ちは?

宅配ピザを注文すると、毎回必ずと言っていいほど食べきれず残してしまう私です。もちろん、このまま捨ててしまうなんてもったいない!そこで宅配ビザの賞味期限について調べてみました!どれほど日持ちさせることができるのかチェックして最後まで食べきりましょう!

桃は冷やすと甘くなる?氷水での冷やし方やアレンジレシピを紹介!

桃は冷やし過ぎると甘味や香りを感じにくくなってしまいます。甘みを失わず、かつ冷たい桃を食べたい場合は、氷水で冷やしてから食べるのがおすすめです。基本的に桃は常温で保存し、食べる15分くらい前に皮を剥かずにそのまま氷水に浸けてから食べてみてください。

桃の食べ頃の見極め方は!食べ頃の硬さやサインを知りたい!

食べ頃の桃は、次の点に注意して選んでみてください。全体的に鮮やかな赤っぽい色味を帯びている、甘い香りがする、硬さは全体的に少し柔らかくなってくる。それでは、桃の食べ頃の見極め方についてもう少し詳しく見ていきましょう。

桃を切ったあと変色するけど食べれるの?桃 色変わり防止方法は?

桃が変色していてもカットしてから数分程度しか経っていなければ食べても問題はないです。ただし、カットした桃から異臭やカビなどが発生していたら食べるのはやめましょう。カットした桃を砂糖水、レモン水、塩水に数分浸けておくと変色防止になります。

桃が渋い!えぐみの原因は何?えぐみを取る方法ってあるの?

桃のえぐみの原因として関係しているのが、桃に含まれるポリフェノールです。渋いと感じる桃は、ポリフェノールの量が多いと考えられています。渋みを感じる桃はまだ完熟していないことが多いので、完熟するまで待つか、追熟させるとえぐみがなくなる場合があります。

桃をお弁当に入れたときの変色防止方法は?冷凍して詰めるのは大丈夫?

弁当に入れた桃の変色を防ぐには、食塩水に浸ける、レモン水に浸ける、砂糖水につけるといった方法があります。また、冷凍した桃を弁当に詰めて持っていく際は、ラップで包み別容器に詰めて持ってくと酸化防止と水分が漏れ出すのを防ぐことができます。

桃は腐るとどうなる?傷んだ桃の見分け方は?種がカビてるけど食べられる?

桃は腐ると、茶色に変色、触ると汁が漏れ出してくる、生ごみのような匂いがする、酸味を感じるといった状態になります。また、外見に異常がなくても、切った時に種にカビが生えていたり内部が茶色に変色していることがあるので、その場合は食べるのを控えましょう。

桃の賞味期限はどれくらい?冷蔵庫での日持ちは?保存期間を延ばす方法はある?

桃の賞味期限は常温だと、およそ2~3日。冷蔵庫だと、約1週間ほどの日持ちです。桃は冷蔵庫や冷凍保存が可能ですが、追熟が進みにくくなります。桃を美味しく食べるには、追熟が進む常温保存がおすすめです。それでは、桃の賞味期限や保存方法などについて詳しく見ていきましょう。