ライフアップトピックス

ポテトサラダ

ポテトサラダを常温で半日放置しても食べられる?腐るとどうなる?

ポテトサラダの常温保存はおすすめできません。うっかり常温で半日ほど放置してしまったポテトサラダを、食べてしまうのは危険です。ポテトサラダが腐ると、酸っぱいニオイや味がします。万が一、腐ったポテトサラダを食べると、腹痛や下痢、発熱などの症状が起こります。
ポテトサラダ

ポテトサラダがパサパサぼそぼそになる!原因やリメイクレシピが知りたい!

初めてポテトサラダ作りにチャレンジしたときのことです。 パサパサしておいしくないと、子供たちから低評価。 そんな私も今では「ママが作る好きな料理ナンバーワン!」と言わせるほどの腕前になりました! その秘密…この記事でご紹介しちゃいます!
たこ焼き

たこ焼きの生地の余りは保存できる?冷凍しても大丈夫?ペットボトルで保存は可能?

たこ焼きの生地の余りは、冷蔵庫や冷凍庫で保存できます。たこ焼きの生地の余りは保存することができますが、その際、具材を入れたタネを保存すると、傷みやすかったり、味が落ちたりするので液のみを保存することをおすすします。たこ焼きの生地の残りを保存する方法として、ペットボトルを使用することもできます。 たこ焼き粉などの粉物は、冷凍保存することもできます。
親子丼

親子丼の鶏肉の臭みが気なる!調理後や調理前の臭みを取る方法を紹介!

鶏肉の臭みを調理後に取るには、出来上がった親子丼をチーズやカレールーを使ってアレンジするとよいでしょう。鶏肉の臭みを調理前に取るには、塩麹や酒などを使って取ることができます。親子丼の鶏肉の臭みの原因は、鶏肉の元々の臭い、鶏肉の酸化による臭い、鶏肉の腐敗による臭いが考えられます。鶏肉から腐敗臭がするようであれば、調理をしないほうが良いです。
キムチ鍋

キムチ鍋の素の賞味期限切れ!1年や2年過ぎても食べられる?開封後の賞味期限は?

キムチ鍋の素が賞味期限切れ後半年くらいならば、食べられる場合が多いです。1年過ぎた物は、麻婆なすやキムチ炒めなど、鍋よりも少量で火を通して使う料理に使うことをおすすめします。2年過ぎた物については、加熱して少量でも厳しいと考えた方がよいと思われます。キムチ鍋の素は、開封後は冷蔵庫保存で数カ月であれば、味の変化等がなく食べられる場合が多いです。
すき焼き

すき焼きの残りは翌日まで日持ちする?冷蔵、常温それぞれの賞味期限は?

すき焼きの残りの日持ちの目安は、冷蔵庫で保存なら2~3日、常温保存なら冬場であれば翌日までくらいです。なので、前日のすき焼きの残りは翌日も頂くことができます。ただし、夏場の常温保存は傷んでしまう恐れがあるので、必ず冷蔵庫で保存するようにしましょう。

桃の食べ頃の見極め方は!食べ頃の硬さやサインを知りたい!

食べ頃の桃は、次の点に注意して選んでみてください。全体的に鮮やかな赤っぽい色味を帯びている、甘い香りがする、硬さは全体的に少し柔らかくなってくる。それでは、桃の食べ頃の見極め方についてもう少し詳しく見ていきましょう。

桃は腐るとどうなる?茶色なのは傷んでる?種がカビてるけど食べられる?

桃は腐ると、茶色に変色、触ると汁が漏れ出してくる、生ごみのような匂いがする、酸味を感じるといった状態になります。また、外見に異常がなくても、切った時に種にカビが生えていたり内部が茶色に変色していることがあるので、その場合は食べるのを控えましょう。
コーヒー

ペットボトルコーヒーやアイスコーヒーの賞味期限や開封後の日持ちは?

作り置きのアイスコーヒーの賞味期限は2~3日ほどとされています。ペットボトルコーヒーは、未開封であれば期限が切れていても1~2ヶ月ほどならば問題ないとされています。開封後の日持ちは、3日間ほどですが。ただし、飲み口に口をつけて飲んだ場合は菌の繁殖が早く、日持ちはもっと短くなるので、翌日以降のものは口にしない方が安全です。 また、酸化したコーヒーを飲むと、身体に悪影響を及ぼすことがあります。

桃は冷やすと甘くなる?氷水での冷やし方や時間、美味しい食べ方を紹介!

桃は冷やし過ぎると甘味や香りを感じにくくなってしまいます。甘みを失わず、かつ冷たい桃を食べたい場合は、氷水で冷やしてから食べるのがおすすめです。基本的に桃は常温で保存し、食べる15分くらい前に皮を剥かずにそのまま氷水に浸けてから食べてみてください。