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たこ焼き

たこ焼きが鉄板にくっつく!原因とくっつかない方法が知りたい!

たこ焼きが鉄板にくっついてしまう主な原因に、鉄板に油がしっかりと馴染んでいない、鉄板の温度が低すぎることにあります。 これらの原因を解消することで、生地はぐちゃぐちゃにならずにお店のようなコロンとした綺麗なたこ焼きが作れるようになります。 それでは、たこ焼きが鉄板にくっつく原因とくっつかない方法について詳しく見ていきましょう。
オムライス

オムライスの卵がフライパンにくっつく!くっつかない方法が知りたい!

フライパンには表面温度が80℃くらいのとき、食材がくっつきやすいという性質があります。なので、卵がくっつかないようにするには、フライパンを80度以上の高温に熱する必要があります。また、卵を常温で使用することでフライパンの温度が下がるのを防ぐことができます。
生クリーム

生クリームが賞味期限切れに!未開封なら1ヶ月~2ヶ月過ぎても使える?

賞味期限切れの生クリームが冷蔵庫の奥から出てくることありますよね。賞味期限切れから5日程度しか過ぎていなければまだ使えそうですが、さすがに1~2ヵ月過ぎていた場合はやめましょう。また開封後は最低でも2日、3日以内をめどに使い切りってしまいましょう。 賞味期限の切れた生クリームのその活用法とは?!
親子丼

親子丼は冷凍できる?作り置きするときの冷凍方法や日持ちも調査?

親子丼は冷凍できることできます。卵を入れる前の状態で具だけを冷凍保存するのがおすすめです。そして冷凍保存した時の親子丼の日持ちは、約2週間ほどです。ただし、日数が経てばたつほど味が落ちてしまうので、美味しく食べられるのは1週間ほどとされています。
スイカ

スイカは半分に切ってから1週間日持ちする?冷蔵庫での賞味期限や保存方法を調査!

半分にカットしたスイカは基本的には冷蔵庫での保存になり、だいたい3日ほど日持ちするとされています。スイカを丸ごと保存する場合は常温保存が適していて、1週間から場合によっては約2週間ほど日持ちすると言われています。カットしたスイカは、1週間以上日持ちさせることは難しいです。
ステーキ

冷凍サイコロステーキの美味しい焼き方!成型肉を焼く時のコツは?

まず冷凍のサイコロステーキを調理する際は、冷凍状態ではなく解凍してからです。そしてサイコロステーキを焼くときには、油は引かずにフライパンで焼きます。先に表面をしっかり焼いたら、フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにすることで美味しく焼きあがります。
牛丼

牛丼の日持ちは冷蔵庫、冷凍でどれくらい?常温保存はできる?

牛丼の日持ちの目安は、冷蔵庫でおよそ3日間、冷凍で約1ヶ月ほどです。常温保存は、冬場の涼しい時期であれば1日ほどは日持ちしますが、それ以外に時期の常温保存は控えたほうがいいでしょう。牛丼を保存するときは、冷蔵、冷凍に関わらず基本的に具とご飯は分けて保存します。
ハンバーグ

ハンバーグを生焼けで食べたけど食中毒は何時間後に症状が出る?

生焼けのハンバーグを食べても必ず食中毒になるとは限らず、体の異常が約2~3時間後に起きることが多いです。慌てずまずは注意深く経過観察する必要があります。もし、嘔吐、腹痛、血便などの症状が現れた場合は、速やかに医療機関で診察を受けるようにしましょう。
親子丼

親子丼の日持ちは冷蔵や常温でどれくらい?作り置きは次の日まで持つ?

親子丼の日持ちの目安は、冷蔵保存で2~3日、常温保存は約半日ほどです。親子丼は常温ではほとんど日持ちしないので、作り置きするときは必ず冷蔵庫で保存するようにしましょう。保存するときは、ご飯と具材を別々にすることで日持ちが良くなります。
お弁当

お弁当は冷蔵庫で何日くらい日持ちする?次の日でも食べられる?

コンビニ弁当も手作り弁当も、冷蔵保存していても日持ちしないので、消費期限は当日限りと認識し製造日中に食べきってしまうのがベストでしょう。特に夏場は食材が傷みやすいので、取り置きに中止し、お弁当に入れる食材にも気を付けましょう。