フード

親子丼

親子丼の作り置きの賞味期限はどのくらい?常温と冷蔵は何日日持ちする?

先日、帰りがバラバラの家族の為に親子丼を作って作り置きしてたのですが、常温でどのくらい持つんだろうと不安に感じ、調べてみたことがありました。 そこでこの記事では、親子丼を作り置きした場合どのくらい賞味期限は持つものかについてご紹介します。
ポテトサラダ

ポテトサラダをお弁当に入れるの危険?傷みにくくする詰め方を紹介!

ポテトサラダは水分を多く含むので傷みやすく、お弁当に入れるのは危険といった声が多くあります。ですが、その傷みの原因となる水分に気を付けて調理すれば、ポテトサラダはお弁当に持って行けます。今回は、ポテトサラダをお弁当に詰めるときの危険性や、傷みにくくする調理法についてお伝えします。
ポテトサラダ

ポテトサラダは冷凍保存できる?冷凍、冷蔵での日持ちはどれくらい?

ポテトサラダは冷凍保存することができます。ポテトサラダを冷蔵で保存した場合は日持ちは3日ほどですが、冷凍保存の場合は約3週間ほど日持ちさせることができます。ただし、冷凍保存する場合はちょっとした注意が必要です。ポテトサラダの上手な冷凍方法や、日持ちについて見ていきます。
キウイ

キウイの賞味期限はどれくらい?冷蔵庫での日持ちや保存方法を調査!

キウイの賞味期限は、冷蔵庫で保存した場合だと長くて1ヵ月ほどだと言われています。カットせずに、皮つきのまま保存するとかなり長く保存することができます。ただし、保存期間はキウイの熟成具合によっても変わってきますので、傷んでいないかこまめに確認が必要です。
チャーハン

チャーハンを弁当に詰めるのは危険?前日に作り置きは大丈夫?

チャーハンは弁当に詰めるのは危険と言われています。でも次の点に気をつければチャーハンも弁当に詰めて持って行くことも可能です。チャーハンを冷ましてから弁当に詰める、温度管理を徹底しセレウス菌の発生を抑える。以上の点を守れば前日に作り置きしたチャーハンもお弁当に詰めて持って行けるでしょう。
インスタントラーメン

インスタントラーメンは賞味期限切れでも食べれる?1ヵ月過ぎても大丈夫?

保存の効くインスタントラーメンは、賞味期限切れでもすぐに傷んだりはしません。インスタントラーメンは賞味期限切れでも期間によっては食べる事が可能です。賞味期限が切れてから1ヵ月ぐらいであれば食べても問題ないようですが、半年以上過ぎると異臭がしたり味が変わったりする場合があります。
バナナ

バナナの弁当への入れ方が知りたい!黒くならない持って行き方を紹介!

お弁当に入れたバナナが黒くならない方法として、レモン汁・柑橘系100%のジュースをかける、砂糖水・フルーツの缶詰の汁に浸ける、ラップでぴったり包む、ヨーグルトに混ぜる、バナナケースに入れると言ったものがあります。今回はなぜバナナは変色してしまうのかという原因から、黒くならない方法までお伝えします。
豆腐

豆腐の賞味期限切れ1週間でも大丈夫?未開封だといつまで日持ちする?

賞味期限から1週間過ぎた豆腐は食べても大丈夫でしょうか?答えは「NO」です!殆どの場合は傷んでしまっている事が多いです。未開封の場合、豆腐の種類によって賞味期限から2~3日の物、もしくは5日~1週間は食べられる物もあります。開封後の豆腐の日持ちについても調べてみました。
チャーハン

チャーハンは冷蔵庫で何日日持ちする?冷凍や常温の日持ちも調査!

チャーハンの日持ちの目安は、冷蔵庫での1日~2日、冷凍で約1ヵ月ほどです。チャーハンは常温ではほとんど日持ちしないので、常温保存はNGです。せっかく作ったチャーハンを再び美味しく食べるには、保存したい期間に合わせた方法で保存することが大切です。
ブロッコリー

冷凍ブロッコリーをお弁当にそのまま入れて自然解凍しても大丈夫?

最近、冷凍したブロッコリーが市販されていますが、お弁当にそのまま入れても良いのでしょうか?今回は冷凍ブロッコリーはお弁当に入れて自然解凍で食べられるのかどうか。また、夏にお弁当にブロッコリーを入れる際の注意点は何か、調べてみましょう!