ページ 2 | ライフアップトピックス

パン

食パンは冷蔵庫で何日くらい日持ちするの?保存方法や常温での日持ちは?

スーパーなどで売られている一般的な食パンの消費期限は、常温保存だと製造日から大体3日~4日とされています。これが冷蔵庫で保存した場合は、1週間ほど日持ちするとされています。ただ日持ちはするのですが、冷蔵庫で保存すると乾燥が進み、パサパサの食パンになってしまいます。
鶏肉

鶏肉は何分で火が通る?安全な茹で時間の目安は?ゆで汁の活用法はある?

鶏もも肉、むね肉などの茹で時間の目安は5分ほど。肉の厚みにムラがあると火の通りが均一でなくなるので、開いてならしておくのがおすすめです。鶏肉の茹で汁活用レシピとしては、鳥だしスープ、鳥だしうどん、炊き込みご飯などがあります。
キャベツ

キャベツが固い!柔らかくする方法や原因、固い部分を使ったレシピを紹介!

キャベツが固いのにはいくつか原因がありますが、トウ立ちという根菜や葉物野菜にみられる現象が主な原因とされています。固いキャベツを柔らかくする方法として、塩揉みする方法とレンジやフライパンで加熱する方法があります。
チャーハン

チャーハンは冷蔵庫での日持ちは?冷凍や常温での保存方法や日持ちも紹介!

チャーハンの日持ちの目安は、冷蔵庫での1日~2日、冷凍で約1ヵ月ほどです。チャーハンは常温ではほとんど日持ちしないので、常温保存はNGです。せっかく作ったチャーハンを再び美味しく食べるには、保存したい期間に合わせた方法で保存することが大切です。
寿司

お寿司は冷蔵庫だと賞味期限は何日?翌日まで日持ちする?常温保存は大丈夫?

お寿司を冷蔵庫で保存した場合の賞味期限は、当日中か翌日までです。夏場だと常温に置いた場合、数時間で傷んでしまうこともあるので、常温には置かないようしましょう。お寿司の冷蔵庫での賞味期限や、常温保存の注意点について調べてみたのでチェックしてみください。
ご飯

ご飯は冷蔵庫で何日くらい日持ちする?5日以上過ぎても大丈夫?

ご飯を冷蔵庫で保存した場合の日持ちのは、2日~3日くらいです。5日以上も冷蔵庫に入れっ放しにしてしまったご飯は、味は落ちますし、食中毒の原因となる「セレウス菌」が繁殖している恐れもあるので、食べるのはやめた方がいいでしょう。ご飯は冷蔵ではなく冷凍で保存しましょう。
カレー

カレーは冷蔵庫で何日持つの?1週間以上日持ちする?冷凍保存なら何日?

カレーは冷蔵庫で何日持つかご存じですか?保存状態にもよりますが、冷蔵庫では2日~3日持つとされています。1週間以上日持ちすると思っていた方はご注意ください。カレーは保存方法を誤ると食中毒になります。この記事でカレーの正しい日持ちを知りましょう。
煮物

煮物の日持ちは冷蔵、常温、冷凍でどれくらい?保存、火入れ、解凍方法についても紹介!

煮物を冷蔵、常温、冷凍で保存した場合の日持ちのは、冷蔵で3~5日程度、常温保存の場合、夏の暑い季節では半日程、冬場は1日程、冷凍での日持ちは1か月程度です。冷蔵保存は、煮物を冷やしたあとジップロックなどの密閉容器に入れてから冷蔵庫に入れます。
ご飯

炊飯器で炊いたご飯は保温でいつまで食べれる?保温時間は何日まで?

炊飯器メーカーが推奨する保温時間は12時間~24時間ですが、そのうちご飯を美味しく保てる保温時間は12時間~15時間ほどとされています。さらに言うと、炊きたての状態を保てる保温時間は6時間程度です。炊飯器の保温機能でも、保温時間は24時間以内が目安になります。
チャーハン

お弁当にチャーハンはダメ?前日の作り置きも危険なの?

チャーハンは弁当に詰めるのは危険と言われています。でも次の点に気をつければチャーハンも弁当に詰めて持って行くことも可能です。チャーハンを冷ましてから弁当に詰める、温度管理を徹底しセレウス菌の発生を抑える。以上の点を守れば前日に作り置きしたチャーハンもお弁当に詰めて持って行けるでしょう。