家でパスタやグラタンを作ったときに、あると嬉しいものってな～んだ？
・・・はい正解、粉チーズです！
ですがこの粉チーズ、そんなに頻繁に活躍するわけでもないので、気がついたら以前開封したまま、だいぶ日が経っていた・・・なんてことありますでしょう？
え？ない？嘘つくんじゃないよアンタ！（キーッ）
気付いたら粉チーズの賞味期限切れてた、なんてこともザラにあるでしょう？
え？ない？嘘おっしゃい！（キーッ）
暴いてやる！暴いてやるわアタシッ！
開封後の粉チーズがどのくらい日持ちするのかを・・・そして賞味期限が切れた粉チーズは食べられるのかも・・・調べてやるぅぅ！！
粉チーズ開封後の日持ちは？
粉チーズの開封後の日持ちは、どうやら「1か月以内に」という意見が多いようです。
もちろん、各家庭の保存状態によって変わってくると思いますし、中には開封後1年過ぎたものも平気で食べれたよ～なんて意見もありましたが・・・。
もう少し細かい情報はないか調べてみた結果、確実に何日間はイケル！という明確な答えはありませんでした。
製造メーカーのホームページなども参考にしてみましたが、「開封後は賞味期限内でも早めに食べちゃいなよ！」的な回答がほとんどです。
ですよねー・・・。
そして、開封後のチーズは冷蔵・冷凍・常温、どの保存方法でも開封後は約1か月なんていうご意見もありましたよ！
私は「冷やしておく＝腐りにくい」と思っていましたので、常温でも1か月日持ちするのが意外でした。
ただし、粉チーズは湿気や温度変化に弱い食べ物ですので、冷蔵庫に保存した場合は固まってしまうこともありますのでご覚悟を！
基本、粉チーズは常温で保存しても大丈夫なんですってよ奥さま！
むしろ冷蔵・冷凍保存よりも冷暗所で保存する方が状態良く保存してくれるそうです。
ですが、夏場など、部屋がとんでもない温度になる、もしくは何かに熱中しすぎてその熱意で部屋がとんでもない温度になる（笑）、なんて時は冷蔵庫に入れて保存しておく方が良いかもしれませんね。
カビの原因にもなりますのでね。
粉チーズの保存方法についてはこちらの記事で詳しく紹介しているので、ぜひ読んでみてください。
そして、先ほどもお伝えしたように、各家庭によって保存状況は様々かと思いますので、必ずしも1か月以内なら安心とは限りません。
食べる前に変な臭いがしないか、カビがルンルンしていないか、これらを確認してから食べるようにした方が良いですね。
賞味期限切れの粉チーズはいつまで食べられる？
粉チーズの場合は「賞味期限」なので、賞味期限が切れてしまったら即アウト！即退場！なんてことはないと思います。
賞味期限は「美味しく食べられますよ」という期間ですから、すぐに食べられなくなるということないでしょう。
実際に色々調べてみますと、1年以上過ぎたものを食べても美味しく食べられた！という方もいますし、逆にちょっとお腹が痛くなっちまったぜ？という方もいるようです。
そして、こちらも「賞味期限後は何日まで」という明確な日数の答えはありませんでした。
さすがに製造メーカーも「賞味期限後も〇日間は食べられる」、なんて記載はしませんしね。
保存状態によっては1か月～1年は食べられるといった意見もありますので、
正しい保存方法で保存し、且つ食べるときは傷んでいないか確認してから食べる方が良さそうですね。
因みに私は1年近く過ぎた粉チーズを大切に育てています。
完全に食べるタイミングを逃しており、箱入り娘となりました。
また、賞味期限が切れても食べられるけれど、風味などは期限内に食べるものと比べると段々と劣化してくるという意見もありますので、そこは注意したほうが良いかもしれませんね。
あ！ちなみに未開封の状態でも、開けたときに粉チーズからアンモニア臭がしたり、カビが生えていたりした場合は「お前はもう死んでいる」そうですのでやめておきましょう！
まとめ
今回は開封後の粉チーズの日持ちと、賞味期限切れの粉チーズについて調べてみました。
「開封後は約1か月以内で食べきる方が良い」、「賞味期限が切れているものでも、傷んでいなければ少しの間は食べられる」という事が分かりましたね。
「気がついたら賞味期限が切れていた選手権ベスト3」に入る粉チーズ。
ぜひこちらの記事を参考にしていただけたらと思います。
ですが、期限切れの食べ物を食べる際はあくまで「自己責任」ですので、気を付けて食べてくださいね！
ちなみに2位と1位は「ウスターソース」と「レモン汁」です。（私調べ）
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