オムライス

フライパンには表面温度が80℃くらいのとき、食材がくっつきやすいという性質があります。なので、卵がくっつかないようにするには、フライパンを80度以上の高温に熱する必要があります。また、卵を常温で使用することでフライパンの温度が下がるのを防ぐことができます。

コンビニで買ったオムライスが消費期限切れの場合、基本的には食べることはおすすめできません。コンビニのオムライスには消費期限が表記されているので、期限切れの場合は食品が傷んでしまっている場合もあります。ただオムライスに変色、腐敗臭、糸を引く、カビなど見られなければ食べられる可能性があります。

お店のようなふわふわオムライスを作るには「卵３個」ほどが適切です。卵が少ないときは、ふわふわにするのは難しいですが、1個だけでもオムライスを作ることはできます。牛乳の代わりにマヨネーズを入れて作る方法などもあります。

オムライスは常温ではほどんど日持ちしないので、できあがったらすぐに食べるようにしましょう。作り置きする場合は、冷蔵保存です。ただし、冷蔵庫でも卵を使った料理なので、日持ちの目安は1日程度です。この記事ではオムライスの日持ちや保存方法についてご紹介しています。

オムライスのケチャップライスがべちゃべちゃになってしまう原因は、柔らかいご飯を使っている、ケチャップが多い、ご飯より後にケチャップを入れている、などが考えられます。また、ベチャベチャのケチャップライスは電子レンジで水分を飛ばしパラパラに直すことができます。

お弁当箱開けてオムライス入ってたらテンションあがりません？ ところが心配なのが食中毒問題。 この記事ではオムライスをお弁当に持っていって大丈夫なのかについてご紹介します！ これを知っていないと食中毒になってしまう悲しいことが起こるかも？！

最近やってみてこれはいいねー！っと思たものがありまして。 手作りのオムライスが冷凍保存ができるのをご存じですか？ 「実際どのように保存すると美味しく食べられることができるのか」 についてご紹介します。作り置き用としてかなり便利ですよ！