寿司

お寿司を冷凍しても大丈夫なのか調べてみたところ、冷凍保存が可能なことがわかりました。冷凍の場合の保存期間については、ネタにもよりますが生魚のお寿司であれば、約3週間ほどは日持ちします。ただし保存方法については、ちょっとした手間が必要なのでぜひ最後までお読みください。

お寿司を冷蔵庫で保存した場合の賞味期限は、当日中か翌日までです。夏場だと常温に置いた場合、数時間で傷んでしまうこともあるので、常温には置かないようしましょう。お寿司の冷蔵庫での賞味期限や、常温保存の注意点について調べてみたのでチェックしてみください。

冷蔵庫に入れた寿司が固くなってしまうのは、冷蔵庫内が乾燥していて米の水分が奪われやすく、また庫内の温度はお米を保存するのに適していないからです。なのでお寿司は野菜室で保存し、固くなったシャリは電子レンジ温め直すと柔らかく復活させることができます。

せっかく買ったお寿司の賞味期限を切らしてしまったなんてことないですか？ そして捨てるのはもったいないから食べちゃおう！でも生ものだから食中毒が心配！って方も多いと思います。 そこで今回は、賞味期限切れのお寿司は食べても大丈夫なのか調べてみました。