親子丼 | ライフアップトピックス

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親子丼の鶏肉の臭みが気なる!調理後や調理前の臭みを取る方法を紹介!

鶏肉の臭みを調理後に取るには、出来上がった親子丼をチーズやカレールーを使ってアレンジするとよいでしょう。鶏肉の臭みを調理前に取るには、塩麹や酒などを使って取ることができます。親子丼の鶏肉の臭みの原因は、鶏肉の元々の臭い、鶏肉の酸化による臭い、鶏肉の腐敗による臭いが考えられます。鶏肉から腐敗臭がするようであれば、調理をしないほうが良いです。
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レトルトの牛丼、親子丼、中華丼など丼物の賞味期限が切れている!食べても大丈夫?

牛丼、親子丼、中華丼などの丼物のレトルトは、賞味期限が切れても食べられる場合が多いです。しかし、風味が劣ったり、味が落ちたり、食感が良くなかったりなどの変化が生じることがあります。賞味期限切れから数カ月経過している場合など、風味や味の変化だけではなく、変色や異臭など明らかな変化が表れている場合は腐敗していることが考えられるので、食べるのを止めて破棄した方がよいでしょう。
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親子丼の卵が親子鍋にくっついたり焦げたりしないようにとじる方法は?

親子丼を作る時に、鍋底に卵や具材がくっついてしまったり焦げてしまう原因として、具材を煮込むときに水分が少なすぎる、火が強すぎるなどがあります。親子丼を作る時には、出汁を多めにする、卵は2回に分けて入れ、卵を入れたら火を止めて蓋をし余熱で火を通すなどの対策でくっつくのを防ぐことができます。
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親子丼は冷凍できる?作り置きするときの冷凍方法や日持ちも調査?

親子丼は冷凍できることできます。卵を入れる前の状態で具だけを冷凍保存するのがおすすめです。そして冷凍保存した時の親子丼の日持ちは、約2週間ほどです。ただし、日数が経てばたつほど味が落ちてしまうので、美味しく食べられるのは1週間ほどとされています。
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親子丼の日持ちは冷蔵や常温でどれくらい?作り置きは次の日まで持つ?

親子丼の日持ちの目安は、冷蔵保存で2~3日、常温保存は約半日ほどです。親子丼は常温ではほとんど日持ちしないので、作り置きするときは必ず冷蔵庫で保存するようにしましょう。保存するときは、ご飯と具材を別々にすることで日持ちが良くなります。
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親子丼をお弁当に入れて大丈夫?腐るのを防ぐ持って行き方は?

親子丼をお弁当にもっていきたい! これができれば、お弁当のおかずにアレコレ作らなくてすみますし「親子丼」で献立なりたつでしょう? 実は親子丼はお弁当として持っていくことは可能です。 ではどのようにしてもっていくのかについてご紹介します!