キムチ鍋

消化器系が発達する4歳までは、キムチ鍋のような辛味のある食べ物や刺激の強いものは控えるようにしましょう。辛味成分を抑える豆乳や牛乳を使ってキムチ鍋のスープをイチから手作りすると、辛味をぐっと押さえてくれて小さな子供も食べやすくなります。

キムチ鍋の味が薄い時は、塩、醤油、白だし、砂糖、みりん、酒、味噌、オイスターソースを加えるとコクが出ます。辛みを足したい場合は、コチュジャン、豆板醤がおすすめです。辛みを抑えたいときは、牛乳やトマトソースを加えると辛さがマイルドになります。

残ったキムチ鍋を次の日も食べることはよくあると思いますが、いつまで日持ちするか把握していますか。加熱調理しているとはいえ、正しく保存できていないとすぐに菌が繁殖し、食中毒になる可能性もあります！常温、冷蔵それぞれの賞味期限についてまとめてみました。

キムチは、辛かったり甘かったりして、自分好みの味でない場合があります。そんな不満を抱えながら食べ続けなくてすむように、キムチの辛くない食べ方やレシピ、市販の辛くないキムチをお伝えするとともに、辛くないキムチを辛くする方法も合わせてご紹介します。

実はキムチ鍋は冷凍保存ができるということをご存じですか？ キムチ鍋を冷凍保存することで作り置きができて家事がとても楽ちんに！ この記事でキムチ鍋が正しく冷凍できる方法とその日持ちについてご紹介します！

皆さんは「賞味期限が切れたキムチ鍋の素」って、強行突破しちゃいます？それともすぐに廃棄しちゃう？ この記事ではキムチ鍋の素は賞味期限が切れても食べられるのかについてまとめてみました！ 自分の感覚だけだと不安という方は参考にしてみてください！

キムチ鍋を作ったのですがかなり酸っぱくなってしまいました。 こんな時どうすればリカバリーできるかなと試行錯誤してみた結果… ある方法で見事にリカバリー成功！酸味がとれてまろやかなキムチ鍋になりましたよ！