おこわ | ライフアップトピックス

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おこわは冷蔵庫でどれくらい日持ちするの?保存方法は冷蔵よりも○○?

久しぶりにおこわを買いました。しかも大量に。そこで冷蔵庫で保存しようと思ったのですが、どれぐらい日持ちするの?何て疑問が浮かんできました。そこで今回は「おこわが冷蔵庫で日持ちする日数」と、「おこわを冷蔵庫で保存する方法」を調べてみました!
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もち米を炊飯器で炊いたら失敗した!おこわが固い時や芯が残ったときの対処法は?

炊飯器で炊いたおこわが固いときの対処法として、再炊飯、電子レンジで加熱、他の料理にリメイクなどがあり、リメイクレシピとして、チャーハン、オムライス、焼きおにぎり、リゾットなどがおすすめです。おこわに芯が残る原因として、炊く前の吸水不足が考えられます。しっかりとお米に水を吸わせてから炊きましょう。