カレー

カレーは冷蔵庫で何日持つかご存じですか？保存状態にもよりますが、冷蔵庫では2日～3日持つとされています。1週間以上日持ちすると思っていた方はご注意ください。カレーは保存方法を誤ると食中毒になります。この記事でカレーの正しい日持ちを知りましょう。

カレーを常温保存できる目安は、夏場なら5～6時間、冬場なら1日程でしょう。夏場は常温保存で、2～3時間くらいしかもたないという意見もあり、夏場にひと晩常温で保存するのは、危険が伴いますので避けるようにしましょう。

カレーを鍋ごと冷蔵庫に入れて保存する時に、大事なことは鍋ごとしっかり冷やすことです。また、密閉して保存することも大切です。鍋ごと冷蔵庫で保存したカレーを食べる時には、見た目、ニオイ、味に変化がないかよく確かめましょう。カレーを鍋ごと冷蔵庫で保存した場合の日持ちは、２～３日ほどです。