チョコレート

分離した場合は、湯煎して溶かしてかき混ぜ、少し冷まして再び湯煎することを繰り返すことで復活することがあります。ぼそぼそになった場合は、チョコレートを湯煎しなが温めた生クリームを少しずつ加えてかき混ぜると復活できることがあります。チョコレートをさらさらに溶かす方法として、湯煎で溶かす方法と電子レンジで溶かす方法があります。ホワイトチョコレートの湯煎は、お湯の温度45℃を目安にするとよいです。チョコレートを電子レンジで加熱し過ぎると、水分が飛んでぼそぼそになることがあります。

チョコレートは冷蔵庫で保存しているのですが、チョコレートって冷凍での保存はできるのでしょうか？チョコレートを冷凍庫で保存した場合の賞味期限は、いつまで日持ちするのでしょうか？今回はチョコレートは冷凍できるのか、チョコレートを冷凍した場合の賞味期限や、チョコレートの解凍方法について調べてみました！

皆さんは、チョコレートを使ったスイーツを作ったり貰ったりした時に「消費期限はどのくらいなんだろう?」と思ったことはありませんか？そこで、この記事では代表的なチョコスイーツ、チョコレートブラウニーなどの日持ちや保存方法について紹介したいと思います！