豆腐

高野豆腐は腐ることは少ないですが賞味期限切れから１年以上経過したものは、腐っている可能性があるので食べない方がよいです。開封後の高野豆腐は冷蔵保存すると１ヶ月ほど日持ちします。高野豆腐を含め煮にして作り置きすると冷蔵で5日間ほど日持ちしますが、夏場は早めに食べ切りましょう。