ローストビーフ

ローストビーフは常温保存ではほとんど日持ちしません。冷蔵庫保存での日持ちは3日ほどで、冷凍保存では1ヶ月ほど保存が可能です。ローストビーフの常温保存はラップを巻いて、さらに保冷剤を使用してできるだけ空気に触れさせず低温を保てば、数時間が保存可能。冷蔵・冷凍保存するときは、水分をふき取りジップ付きの保存容器に入れる。