柿は冷凍保存だと賞味期限はどれくらい?冷蔵や常温では?熟す方法はある?

柿は冷凍で1ヶ月ほど保存が可能です。冷蔵で保存した柿は、2~3週間ほど保存が可能です。常温で保存した柿は、5日くらい日持ちします。青い柿を熟す方法は、常温で熟すのを待つ方法、リンゴで追熟させる方法、電子レンジで柔らかくする方法があります。