おでん

おでん冷蔵庫での日持ちは2日～3日。おでんを常温で保存する場合は1日が限度です。冷凍では3～4週間ほど保存可能。おでんの作り置きするときは、冷蔵庫で保存する場合は、タッパーなどの密封容器に移し替え、１日1回は火を通し日持ちをよくする。冷凍保存するときは、汁と具を分ける。

寒い冬の定番料理のおでんは、腐るとどんな匂いや味になるのか知っておいた方がいいですよね。そこで今回は、腐ったおでんの見分け方についてご紹介します。腐ったおでんの見た目や匂い、味の違いを知り安全でおいしいおでんを食べましょう。