キウイ

キウイの追熟におすすめのりんごの品種は、つがる、ジョナゴールド、王林です。キウイの追熟はリンゴだけではなく、バナナ、みかん、桃、メロン、アボカドでも可能です。今回はキウイの追熟を早めてくれるりんごの種類、またりんご以外の追熟方法を紹介します。

キウイの賞味期限は、冷蔵庫で保存した場合だと長くて１ヵ月ほどだと言われています。カットせずに、皮つきのまま保存するとかなり長く保存することができます。ただし、保存期間はキウイの熟成具合によっても変わってきますので、傷んでいないかこまめに確認が必要です。