ハム

ハムは、賞味期限切れになっても、未開封で冷蔵庫保存されているならば、1週間過ぎても食べられる場合があります。開封後のハムの日持ちは、冷蔵保存で2～3日ほどです。冷蔵保存する場合は、しっかりとラップで包んで、さらにジップロックやフリーザーバッグなどの密閉容器に入れ、空気を抜いて保存します。

生ハムは冷凍保存が可能です。生ハムを冷凍保存する場合は、小分けにしてラップやアルミホイルに包んで保存用袋に入れるのがおすすめです。生ハムを冷凍保存した場合、状態によっては3ヶ月～1年近く日持ちします。生ハムの解凍方法やおすすめのレシピについてもご紹介します。