ビーフシチュー

ビーフシチューが酸っぱいときは、牛乳を足すと酸味が和らぎます。ビーフシチューのコクが足りないときは生クリームかアルコールを飛ばしたワインとバターを加えてみましょう。２日以上経って酸っぱいビーフシチューは腐っている確率が高いので注意しましょう。

ビーフシチューは冷蔵庫で保存した場合2日～3日は保存可能です。毎日火を通すなど加熱した場合は約1週間は保存できるようです。冷凍庫で保存した場合は1ヶ月～2ヶ月は保存可能です。常温で保存した場合は大体1日～2日で、短いと1日も持たない場合もあります