バナナ

バナナの賞味期限の目安は、冷蔵保存の場合は2～3週間、常温保存の場合は春夏で2～4日、秋冬で7～10日、冷凍保存の場合は約1か月ほどです。バナナを日持ちさせるには、房から1本ずつばらしたり、バナナスタンドを利用したり、日光に当てずに15℃前後で保存するとよいでしょう。

バナナを固いままで保存するには1本ずつ小分けにしてラップで包むのが効果的です。固いときにおいしく食べたい！というときは「レンジ加熱」がおすすめ。逆に早く柔らかくしたい場合は、りんごと一緒に保管すると熟成が進みます。

お弁当に入れたバナナが黒くならない方法として、レモン汁・柑橘系100％のジュースをかける、砂糖水・フルーツの缶詰の汁に浸ける、ラップでぴったり包む、ヨーグルトに混ぜる、バナナケースに入れると言ったものがあります。今回はなぜバナナは変色してしまうのかという原因から、黒くならない方法までお伝えします。

バナナを離乳食にと考えると、そのまま食べされてもいいの？いつからあげてもいいの？と悩んでいる方もいると思います。大切なお子さんが口にするものですし、気になりますよね。この記事では、バナナを離乳食として食べさせるときの悩みについて、解決していきます！