おでん

おでんの日持ちは冷蔵・常温で何日くらい?作り置きの方法は?

おでん冷蔵庫での日持ちは2日~3日。おでんを常温で保存する場合は1日が限度です。冷凍では3~4週間ほど保存可能。おでんの作り置きするときは、冷蔵庫で保存する場合は、タッパーなどの密封容器に移し替え、1日1回は火を通し日持ちをよくする。冷凍保存するときは、汁と具を分ける。
チーズ

手作りチーズケーキが甘くないときや甘すぎたときの対処法!

せっかく手作りしたチーズケーキが甘すぎたり、逆に甘さが足りなかったりしたことありませんか?食べられるのに捨ててしまうのはもったいないですよね。そこで今回は、チーズケーキが甘くないときや、逆に甘すぎた場合に美味しく食べる対処法をご紹介します。