パスタは冷蔵庫で何日くらい日持ちするの?上手に保存する方法は?

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みなさん、パスタを食べるときって毎回茹でてますか?

私はパスタを毎回茹でる手間を省きたいと思って、ある程度まとめて茹でておくことがあるのですが
あれって、何日日持ちするものなんでしょうね。

最近3日ほど冷蔵庫で保存しておいたものを食べたのですが、どうもぼそぼそとした食感になってしまっていたので、どうにか上手く保存できる方法はないものか調べてみることにしました。

パスタは冷蔵庫で何日日持ちするのか、また時短のためにまとめて茹でたパスタを美味しく食べられるように、効率的な冷蔵庫での保存方法をお伝えしますので、ぜひチェックしてみてくださいね!

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茹でたパスタは冷蔵庫で何日もつ?

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私の場合は茹でた状態のパスタを3日間冷蔵庫で保存していたのを食べたのですが、やっぱりぼそぼそというか、パサパサしていたというか…とにかく美味しくないんです。

生麺のようなモチモチ食感が好きな私にとって、あまり保存状態が良いとはいえず、残念な気持ちになりました…。

食べても体調には問題なかったので傷んではいなかったのだと思うのですが、実際のところ何日日持ちするものなんでしょうね。

実は、一度茹でたパスタは冷蔵庫に入れた場合でもそんなに日持ちはしないようで、賞味期限でいえば半日~1日くらいなんですって。

私のように3日間くらいであれば、まだ腐ってしまうとかは起きにくいようなのですが、やはり食感を維持することは難しいようです。

うーん。残念…。

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パスタを冷蔵庫で上手に保存する方法

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パスタを冷蔵庫で保存するにはいったいどのようにすれば美味しい状態をキープすることができるのか。

うーん。あきらめきれませんね。

ジッパー付き保存袋

冷蔵庫で保存した時のあのぼそぼそする原因のひとつとして、冷蔵室の乾燥があげられます。

ということは、できるだけ乾燥を防ぐことができれば劣化を遅らせることができるんじゃないか?

そう考えた私はできるだけ乾燥してしまわない様、パスタにソースを絡めた状態にして、さらにそれをラップでくるみ、ジップ付きの保存袋に入れてみることにしました!

そしたら、水分が割としっかりキープできた状態で保存することができてました!

ソースを先に絡めておくことが功を奏したように思われます!

ソースを絡めず麺だけで保存する場合も、オリーブオイルなどでパスタをコーティングすると乾燥や麺同士がくっつくことを防ぐことができます。

保存袋がない場合は、皿やボウルに移し出来るだけ空気に触れないように、しっかりとラップするだけでも日持ちさせることができます。

冷凍室で保存

冷凍室が使えるのであれば、そちらのほうが効果は高いようです。

「パスタって、冷凍保存できるの?」
と思ったんですが、そういえば冷凍食品の中にパスタってありましたよね(笑)

うまく保存するコツとしては、茹でるときに少し固めに茹でた状態にしてから先ほど同様、パスタソースを絡めてラップをして保存袋に入れ冷凍室で保存するということですね。

売られている冷凍のパスタも冷凍保存する前提で少し固めに茹でられているようなので、同じような感じで保存するとうまくいくみたいですよ!

ちなみに冷凍室だと約1ヶ月は保存が効くようですよ!

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パスタは冷蔵庫で何日くらい日持ちするの?まとめ

  • 冷蔵室ではほぼ日持ちはしない!3日以内には食べてしまおう
  • パスタソースを絡めた状態でラップをし、保存袋に入れて保存すると劣化しにくい
  • 冷凍室を利用するほうが保存状態がよくなり、約1ヶ月ほどは日持ちするようになる

以上のような結果となりました!

3日間はボーダーラインだったみたいですね(笑)

ただ、賞味期限としては約1日くらいなので工夫次第ではかなり良い状態をキープできることができるということがわかってよかったです!

さらに冷凍室をうまく利用すれば長く保存することができるので、今は冷凍保存の方法に切り替えていつも美味しくパスタを食べることができてます!

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