トマト トマト缶の代用としてケチャップ・トマトジュース・生トマト・ トマトピューレは使える？
トマト缶代用品の向き不向きをまとめてみました。
ケチャップは甘みがあるのでトマト缶の代用には不向き。
トマトジュースは、ホールトマト缶の代用に向いている。
生トマトはカットトマト缶の代用に向いている。
トマトピューレは、味を見ながら濃さを調節して使うとよい。
トマト 
天ぷら 天ぷらがべちゃべちゃになる原因は？カラッと揚げる方法が知りたい！
天ぷらがカラッと揚がらない原因として、油の温度が下がる、衣の混ぜすぎ、材料の水分が出るが考えられます。これらの問題を解決するには、揚げ油の温度を下げない、材料に着いた水分を取ってから揚げる、天ぷらの衣を冷やす、揚げ湯にごま油を加えるといった方法があります。
バター バターの賞味期限切れはどれくらいまで大丈夫？開封後の賞味期限は？
賞味期限が切れたバターは未開封であれば1ヵ月～2ヵ月ぐらいは食べられます！開封後のバターに関しては、酸化が進んでしまうため、開封後2週間以内に食べるのが良いでしょう。それでは、賞味期限切れバターの取り扱いや保存方法について見ていきましょう。
納豆 納豆が賞味期限切れから1週間過ぎてるけど大丈夫？いつまでなら食べれる？
毎朝食べる納豆だからと、ついスーパーに行って買い溜めするのですが、気付いたら賞味期限が1週間も切れてた！なんて事があります。
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鮭 鮭の切り身は1日くらい賞味期限切れでも大丈夫？冷蔵庫での日持ちは？
鮭は賞味期限切れであっても1日くらいは焼いて食べれば問題なく食べられるようです。また、鮭は冷蔵庫だと2～3日くらいは日持ちします。冷蔵・冷凍保存するときは、1切ずつラップで包み密封できる保存袋に入れると劣化を防ぐことができます。
マカロニサラダ マカロニサラダは冷凍できる？冷凍保存での日持ちはどれくらい？弁当のおかずにする方法も調査！
マカロニサラダは冷凍が可能で冷凍保存した場合、約２週間～1ヶ月日持ちさせることができます。冷凍してお弁当に詰める場合は、小分けのカップに入れてから冷凍しておくとそのままお弁当箱に入れて使えるのでとっても便利です。今回はマカロニサラダについて詳しく調べてていきます。
豆乳 豆乳の賞味期限切れ1ヶ月過ぎても平気？開封後の賞味期限はいつまで？
まとめ買いしてた豆乳が気が付けば賞味期限切れに。飲んでも良いのか判断に迷いましたが、未開封であれば豆乳は賞味期限が1ヶ月過ぎても飲めました！ただし開封後2，3日中には飲み切ってしまいましょう。それでは豆乳の賞味期限について詳しく見ていきましょう。
たこ焼き たこ焼きの生地がレシピ通りなのに固まらない！失敗の原因と対処法が知りたい！
お店の美味しいたこ焼きをイメージしながら自宅で初めてたこ焼き作りを試みたのですが…。
たこ焼きづくりは大失敗。生地が固まらない！
そんな苦い経験をした私は悔しくて、なぜたこ焼きの生地が上手く固まらなかったのかを徹底的に研究しました！
オムライス オムライスは冷蔵保存で何日日持ちする？作り置きの賞味期限や注意点は？
オムライスは常温ではほどんど日持ちしないので、できあがったらすぐに食べるようにしましょう。作り置きする場合は、冷蔵保存です。ただし、冷蔵庫でも卵を使った料理なので、日持ちの目安は1日程度です。この記事ではオムライスの日持ちや保存方法についてご紹介しています。
ご飯 おいシートのレビューや口コミを紹介！ご飯のパサつきや変色を防げる？
ご飯の「乾燥」と「変色」を防いでくれるという「おいシート」なるものをネットで発見し、興味半分でおいシートを使用してみました。
結果から申し上げると、ご飯が極端に美味しくなることはありませんが、乾燥と変色を防ぐ効果は見られました。