ライフアップトピックス | ページ 36 | 日常のお役立ち情報をお届けします
プリン

プリンが固まらないときはオーブンの再加熱で対処できる?原因やアレンジレシピを紹介!

プリンが固まらなかったときは、オーブンで再加熱、湯煎、ゼラチンの追加で固まることがあります。プリンが固まらない原因には、加熱する温度が低い、材料が冷たい、卵が少ない、卵の泡立て過ぎなどがあります。今回は、プリンが固まらない原因や対処法をご紹介します。
おにぎり

コンビニおにぎりの保存方法は冷凍、冷蔵、常温どれがいい?温め方も調べてみた!

コンビニおにぎりの保存方法として、涼しい季節は常温保存、暑い時やムシムシしているときは冷蔵保存、すぐに食べない時は季節を問わず冷凍保存といった基準があります。この記事では、コンビニおにぎりのおすすめの保存方法をご紹介します。また、コンビニおにぎりの温め方や日持ちについても触れています。
ゴーヤ

ゴーヤの苦味取りはレンジでできる?酢や砂糖、塩で簡単に苦味を取る方法は?

簡単にゴーヤの苦味を取る方法をご紹介します。電子レンジ…1分程度の加熱。酢…酢をかけて5~10分ほど放置。砂糖…砂糖で揉む、または茹でる。塩…塩揉み。冷凍…塩揉み後に茹でてから冷凍。料理に合った苦味の取り方をご紹介していきます。
チンジャオロースー

チンジャオロースピーマンなしなら代わりに何使う?ピーマンとタケノコの切り方も知りたい!

さっと作れてご飯にも合う優秀おかずチンジャオロース。いざ作ろうとしたら「ピーマンがない」なんてことも。そんなときは、 アスパラ、さやえんどう、スナップエンドウ、パプリカ、ししとうなどが、ピーマンと食感や栄養素も似ているのでおすすめです。
ひき肉

ひき肉を冷凍したら賞味期限はいつまで?冷凍保存、解凍方法、パラパラひき肉の作り方を紹介!

自分でひき肉を冷凍すると分からないことがたくさん! 冷蔵のひき肉は賞味期限が短いけれども、冷凍するとどのくらい持つのでしょう? それに、いざ解凍しようとして失敗するのは避けたいですよね。 今回は、冷凍したひき肉の賞味期限や上手な冷凍・解凍方法をご紹介します。
チーズ

赤ちゃんにチーズを何歳から食べさせて大丈夫?食べられるチーズは?

赤ちゃんがチーズを食べられるようになるのは、離乳食中期(月齢7~8ヶ月ごろ)とされています。ただし、はじめは柔らかいカッテージチーズなどから少しずつ食べさせるようにしましょう。赤ちゃんのチーズを選ぶときは、塩分と脂質が控えめのものにしましょう。
サラダチキン

コンビニのサラダチキンの食べ方は温めてから、それともそのまま?美味しい食べ方が知りたい!

コンビニでも手軽に購入できるサラダチキンですが、買ってそのまま食べられるのか、温めた方がいいのか、美味しい食べ方があるのかなどについて詳しくご紹介します。
キッシュ

キッシュの冷凍保存のやり方は?弁当の詰め方や解凍方法も知りたい!

キッシュを冷凍保存するときは、食べやすいサイズに切り分けたうえで、ラップで包みさらにジップロックなどの密封容器に入れ保存するのがおすすめです。キッシュをお弁当に詰めて持っていく時は、タルト生地の代わりにアルミカップに具材を流し込んで作るとお弁当に詰めやすくなります。
アボカド

アボカドが固いときに切ったけど食べられる?電子レンジを使った食べ方があるの?

切ったアボガトが固いときは、電子レンジで温めると柔らかくすることができます。またスムージーにしたり焼いたりすると、固かったアボカドも美味しく食べられるようになります。また、切った断面にレモン汁を塗って冷凍保存しておくのもおススメです。それではもう少し詳しく、切ってしまった固いアボカドを柔らかくする方法や固いアボカドを美味しく食べる方法について見ていきましょう。
ポテトサラダ

ポテトサラダは太る?太らない?ダイエットレシピはある?

ポテトサラダが太ると言われる主な原因は、カロリーが高く脂質も多いマヨネーズと、血糖値を急激に上げるじゃがいもが使われていることろにあります。しかし、じゃがいもは腹持ちが良く、ビタミン摂取を助ける作用もあるので、ダイエット食として相性がいいという意外な一面もあります。今回は、そんなポテトサラダの、「太るのか?太らないのか?」「ダイエットレシピはあるのか?」について、それぞれ詳しくご紹介します。