ライフアップトピックス | ページ 34 | 日常のお役立ち情報をお届けします
ネギ

ネギの賞味期限は常温、冷蔵庫、冷凍で何日?腐るとどうなる?

ネギは常温保存の場合は約1週間程度、冷蔵保存の場合は10日~2週間程度、冷凍保存の場合は約1か月は日持ちします。また、ネギが腐った場合、青い部分が黄色く変色したり、異臭がする、水分が染み出してくるといった状態であれば腐っている可能性が高いです。
れんこん

れんこんは変色してても食べられる?変色の原因や防止方法が知りたい!

変色したれんこんは食べても問題はありませんが、黒色に変色している場合は、腐っている可能性があるので注意が必要です。れんこんの変色の原因は、タンニンというポリフェノールが酸化です。変色を防止する方法として、れんこんが傷つかないように擦り洗いする、れんこんを水(酢水やレモン汁)に浸ける、れんこんを冷凍保存するなどがあります。
たこ焼き

タコパの匂い対策はどうすればいい?部屋に付いたたこ焼きの匂いの消し方!

タコパ翌日の部屋に染み付いたたこ焼きの匂いには困ってしまいます。そんなタコパの匂い対策として、タコパ中にしっかり換気、匂いが染み込みやすい布製のものを片付ける、無香料の消臭剤を使用するなどがあります。タコパ前と後の匂い対策をご紹介します。
角煮

角煮は冷蔵庫で何日くらい日持ちする?常温や冷凍での賞味期限も調査!

角煮の日持ちの目安は、冷蔵での4~5日、常温では通常半日程度ですが、夏場は数時間程度です。冷凍での日持ち、約2週間~1か月ほどされています。常温では保存せず必ず冷蔵か冷凍で保存し、なるべく早めに粗熱を取って密封してから保存するようにしましょう。
ポテトサラダ

ポテトサラダの冷凍保存はできる?冷凍、冷蔵での日持ちはどれくらい?

ポテトサラダは冷凍保存することができます。ポテトサラダを冷蔵で保存した場合は日持ちは3日ほどですが、冷凍保存の場合は約3週間ほど日持ちさせることができます。ただし、冷凍保存する場合はちょっとした注意が必要です。ポテトサラダの上手な冷凍方法や、日持ちについて見ていきます。
缶詰

賞味期限切れの缶詰の捨て方が知りたい!期限切れの缶詰は食べられる?

賞味期限切れの缶詰は、中身を捨てないでそのまま捨てることはできません。缶詰の中身を捨て(食べて)、缶を洗ってから分別し、地域の収集方法に則って処分することが基本の捨て方になります。また、賞味期限切れになってしまった缶詰は、食べることは可能です。それでは、賞味期限切れの缶詰の捨て方や賞味期限切れの瓶詰め食品の処分方法について詳しく紹介していきます。
ピーナッツ

ピーナッツの薄皮には栄養が満点?食べるとどんな効能があるの?

ピーナッツの薄皮には、抗酸化作用や血流改善の効果があるポリフェノールが沢山含まれているので皮をむいて捨ててしまうのはもったいないです。しかもピーナッツの薄皮に含まれるポリフェノールには、アンチエイジング効果があると言われる、最強ポリフェノール「レスベラトール」が含まれています。今回はピーナッツの薄皮に含まれる栄養とその効能、薄皮の簡単なむき方などを紹介します。
クッキー

クッキーできたてが柔らかい!焼き直した方がいい?失敗の原因や対処法が知りたい!

冷めても柔らかいままのクッキーは、オーブンやトースターで焼き直すことができます。クッキーが柔らかいのは生焼けの可能性があり、オーブンの温度が、低い焼き時間が足りない、生地が厚い、水分が多いなどの原因が考えられます。早速クッキーが柔らかくなる原因や対処法、またクッキーが生焼けかどうかについて詳しく紹介していきます。
つけ麺

つけ麺の麺が冷たい理由は?スープが冷めるのを防ぐ方法はある?

つけ麺の麺が冷たい理由は、麺本来のコシを出すために、茹でた麺を一度水でしめているからです。スープが冷めるのを防ぐためには、一度水でしめた麺をもう一度湯通しする「あつもり」がおすすめです。今回は、つけ麺の麺が冷たい理由、スープが冷めるのを防ぐ方法、また残ったスープにお出汁を入れて薄めて飲む「スープ割」などについてもご紹介していきます。
こんにゃく

こんにゃくの煮物は冷凍できる?日持ちや保存方法、切り方やレシピが知りたい!

煮汁がしっかりしみたこんにゃくの煮物は、とても美味しいです。 毎日食べても飽きない味なので、一気に作り置きして少しずつ食べたいという人も多いのではないでしょうか。 そこで気になるのが、こんにゃくの煮物は冷凍できる?冷凍での日持ち...