栗きんとんは冷凍保存できる？保存期間や冷凍、解凍の仕方についても紹介！

栗きんとんの冷凍保存は可能です。

冷凍での保存期間の目安は約1ヶ月ほどとなっています。

冷凍保存する場合は、小分けにして空気が入らないようにラップでしっかりと包み、密封できるジッパー付きの保存袋などに入れてから、更に袋の空気もしっかり抜いて封をしましょう。

解凍するときは、食べる前日の夜に冷蔵庫へ移すか、常温で自然解凍しましょう。

それでは今回は栗きんとんについて、もう少し詳しく調べていきます。

栗きんとんは冷凍できる？

冒頭にも少し触れましたが、栗きんとんは冷凍保存も可能です。

おせち用などで栗きんとんを手作りしたりすると、結構な量ができてしまうので保存に困る方もいらっしゃると思いますが、そんな時は冷凍保存ができるので安心してくださいね！

栗きんとんを冷凍した時の日持ちは約1か月と言われています。

栗きんとんは冷蔵で保存した場合はせいぜい2～3日しか日持ちがしないので、冷凍すれば結構長く日持ちしてくれますので、冷凍保存はオススメです。

手作りした栗きんとんを冷凍することはもちろん、最近は栗きんとんが冷凍された状態で通販できるような便利な時代になっていますね～。

特に「川上屋」さんという和菓子屋さんの栗きんとんは冷凍で送られてくるのですが、これは「栗きんとんのたね」として販売されていて、栗の下ごしらえの手間が不要なうえ、家で絞りたての栗きんとんがいつでも楽しめるという人気商品です。

味も冷凍されていたとは思えない風味と舌ざわりでオススメ。

あと、カルディでも売られていた「ヤマツ食品」さんの栗きんとんも川上屋さんの栗きんとんと同じく冷凍された状態で売られており、人気商品ですね！

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栗きんとんを冷凍保存する方法は、小分けにして空気が入らないようにラップでしっかりと包みます。

その後、密封できるジッパー付きの保存袋などに入れてから、更に袋の空気もしっかり抜きながら封をして保存しましょう。

なるべく空気に触れないようにすることで冷凍焼けを防ぐ効果もありますし、風味などの劣化を少しでも遅らせる効果も期待できます。

栗きんとんを保存する際、口を付けた箸などで取り分けないように清潔なお箸やスプーンなどを使うようにしてくださいね。

冷凍した栗きんとんの解凍方法ですが、食べる前日の夜に冷蔵庫へ移すか、常温での自然解凍でOKです。

ただし、夏場など気温の高い時や室温が高い時は、解凍中に栗きんとんが傷んでしまう可能性もあるため冷蔵庫での解凍をオススメします。

冷凍して余ってしまった栗きんとん。

もし飽きてしまったという場合であればリメイクして食べる事もできますよ！

栗きんとんはペーストしたサツマイモを使用している物も多いので、少しバターや牛乳をプラスしてトースターなどで軽く焼けば、美味しいスイートポテトにも変身します！オススメ！

ホットケーキミックスに栗きんとんを混ぜて焼くだけ！

とっても簡単ですが、栗がゴロっと入っていてなんだか贅沢なカップケーキになります。

紅茶と良く合いますよ～！

これは私が良くやっている栗きんとんの食べ方で一番お手軽な食べ方だと思います。

トーストした食パンに余った栗きんとんを塗るだけ！

めっちゃ美味しいです。

コッペパンなどに挟んで食べても良いですね。

今回は栗きんとん冷凍保存について色々と調べてみました！

上記の内容さえおさえておけば、気合を入れて栗きんとんを作りすぎたぞ！という時に、お役に立てるかと思います。

ですが、やはり冷凍期間が長くなればなるほど風味が劣化しやすくなりますので、栗きんとんファンとしてはできるだけ早く食べる事をオススメします。

美味しい栗きんとん、紹介したリメイクレシピと合わせて楽しんでくださいね！