皆さんはコンビニでお弁当を買うことはありますか？
私はしょっちゅうあります。
仕事で残業が続くときは、ぱぱっと手軽に食べられて美味しい！
いつも励まされてます。
特にオムライスなんかは素晴らしいですね。この完成度の高さはなかなか真似できません。
ところが最近、あまりの仕事の忙しさに買っておいたコンビニのオムライスを食べ損ねてしまい、気が付けば賞味期限どころか消費期限さえも切れている状態でした。
さて、皆さんはこのオムライス…食べますか？
卵を使用しているオムライス。うかつに手を出すとヤバイことになりかねません。
この記事ではオムライスが腐ったときはどうなるのかも含めてご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
賞味期限切れのオムライスは食べても大丈夫？
農林水産省のホームページによると、賞味期限とは「食品を美味しく食べることができる期限」のことを指し、消費期限とは「食品を安全に食べることができる期限」と記載があります。
コンビニのオムライス弁当は必ず「消費期限」が記載されていることと思います。
ということは、この期限を過ぎてしまうと「食品を安全に食べることはできない可能性が高い」というように考えられますね。
ただ、消費期限を過ぎた食品は１分１秒を過ぎても食べてはいけないといった明確な決まりがあるわけではありませんので、食べる食べないは自己責任の元、個人の判断に委ねられるということになります。
まあ、個人の判断なので人それぞれではあるのでもちろん、判断するのにブレは生じてしまうのが実際のところです。
「もったいないから食べたいけど、お腹壊したくない。」
「どう判断すりゃいいのよ？」
そんな葛藤が繰り広げられるわけですよ。私は。
オムライスは腐るとどうなる？
消費期限が過ぎたコンビニのオムライスを食べるのか食べないのかは自己責任。
結局は自分で判断しなければなりません。
では一体何を基準にして判断すればいいのか。
それは見た目、においを頼りに判断するしかありません。
では具体的にオムライスが腐るとどんな状態になっているのかについてご紹介していきます。
卵の色が悪く変色してしまっている
卵は特に腐りやすい食品です。
見た目が黒ずんでいたり、明らかに買った当初よりも色が悪くなっている場合は危険と判断しても良いと思います。
運よく腐っていなかったとしても、味は確実に落ちているはずなので美味しく食べることはできません。残念。
生ごみのような異臭がする
蓋を開けた瞬間、腐敗臭独特の酸っぱいニオイがするようだと、ほぼ確実に腐っていると判断できます。
腐敗臭が鼻につくと、まるで内蔵がキューッと締め付けられるような感覚が私はしますよ。
もう、身体が勝手にシャットアウトしようとしてるんです。
心なしか、目がシパシパする感覚さえあります。
全身で拒絶してる感じが「人体ってすごいな…」と感心してしまいます。
粘り気があり糸を引いている
糸を引くようになっているのは確実に腐っていると言える現象です。
オムライスの表面をスプーンでなでたり、ご飯を掘り起こすと
「あれ、納豆ごはんだったか？」
と、一瞬錯覚するほどの糸の引きよう…。
いえいえ。オムライスはそんなに粘っこい糸を引くはずがありません。
もうオムライスはオムライスでなくなってしまっています。
よく見ると白カビが生えている
カビが発生しているというのは、実は案外わかりにくかったりするものなんです。
ご飯を掘り起こすと小さな白っぽい異物が不自然に混ざっているといった感じです。
ただし、においはしっかりとカビっぽさが出てると思うので、においも頼りに判断しましょう。
カビが生えている時点で、もはや刺激臭で腐っていることがすでに判明できるくらいにはなっているとは思いますが…。
まとめ
今回はコンビニのオムライスは賞味期限が過ぎるとどうなるのかについてご紹介しました。
賞味期限は多少過ぎても食べて問題になる可能性は低いのですが、消費期限が過ぎた状態で食べるのは注意が必要ですね。
特にオムライスは卵を使用しているため食べるのは控えたほうが無難です。
もし自己判断のもと食べるという場合は、見た目やニオイをしっかりと観察したうえで食べるようにしましょう！
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