フード | ページ 27 | ライフアップトピックス

フード

あんこ

あんこは冷凍できる?冷凍保存で1年日持ちする?冷凍・解凍方法は?

あんこは冷凍保存では、1~3ヶ月ほど日持ちするとされています。冷凍保存で1年の日持ちは難しいでしょう。あんこの冷凍方法に、平らに伸ばして冷凍する、菜箸で溝を作る、製氷皿に入れるなどがあります。解凍方法は、自然解凍する、電子レンジで解凍、鍋で加熱調理などの方法があります。
カレー

カレールーの賞味期限切れどれくらい大丈夫?半年過ぎても使えるの?

冷蔵庫の奥から、賞味期限が半年くらい過ぎてしまったカレールーが出てきました。 せっかく掘り起こしたんだからなんとか使いたい。 でも、使っても大丈夫なのかと不安がよぎったので、これを機にカレールーはどれくらい賞味期限が過ぎても使えるものなのかを調べてみました。
ピザ

コストコの冷凍ピザの焼き方、切り方、賞味期限、冷凍・解凍方法、食べ方を調べてみた!

コストコに行っても冷凍ピザを食べたことが無いという人も…。 せっかくコストコに行くなら、冷凍ピザを買わないともったいない! 今回は、コストコの冷凍ピザの上手な焼き方や切り方について調べてみました。 おすすめの食べ方のレシピもご紹介していますので、ぜひ読んでみてください。
ブロッコリー

ブロッコリースプラウトの賞味期限や保存方法は?冷凍保存はできる?

ブロッコリースプラウトの賞味期限は、冷蔵保存の場合は製造日から2日~3日ほどです。冷蔵庫での保存方法は、パックのものは根っこについたスポンジは取らずに立てた状態にし、乾燥から防ぐためにパックの口をラップなどで塞ぎ野菜室で保存します。またブロッコリースプラウトは冷凍保存も可能で、約1ヶ月ほど日持ちします。
いくら

いくらの解凍後の賞味期限は何日?解凍を早くする方法は?再冷凍はNG?

冷凍のいくらの解凍後の賞味期限は1~2日ほどとされています。解凍を早くする方法は、いくらを袋やビンなどの上から水道水を当て流水解凍することです。いくらは一度解凍したら、再冷凍はNGです。他の食材もそうですが、一度解凍したものを再冷凍すると風味が落ちてまずくなってしまいますし、衛生的にもよくありません。
ご飯

冷凍ご飯の賞味期限はいつまで?冷凍庫での日持ちや保存方法を調査?

ご飯を冷凍庫で保存した場合、美味しく食べられる保存期間は1ヵ月ほどとされています。1か月以上保存することは可能ですが、冷凍期間が長くなるほど劣化が進んでしまいます。ご飯の冷凍保存方法は、ラップで包むかタッパーなどの密封容器で保存すると日持ちがよくなります。
味噌汁

インスタント味噌汁の賞味期限が2年前に切れてるけどどれくらいまで大丈夫?

インスタント味噌汁は賞味期限が切れてから、どれくらいまでなら食べても大丈夫なのか調べてみたところフリーズドライで保存状態の良いものであれば、1年~2年程度なら食べても問題ないことが多いそうです。ただ、インスタントのタイプや保存状態によっては危ない場合もあるので注意が必要です。
干物

干物は賞味期限切れでも食べれる?腐るとどうなる?冷凍保存だと賞味期限はどれくらい?

保存状態にもよりますが、干物は賞味期限切れから2~3日程度であれば食べても問題ないと言われます。ただし異臭がしたり、表面にぬめりが出ていたりするのは腐っているサインなので、食べるのは控えましょう。冷凍した場合は、大体2週間~1か月程度日持ちすると言われています。
焼き芋

焼き芋は冷凍、冷蔵、常温だと保存期間はどれくらい?保存方法や温め直し方も紹介!

焼き芋の冷凍保存方法は一本ずつラップに包んだあと、ジップロックに入れて冷凍庫に入れておくだけです。冷凍での保存期間は、2週間から1ケ月ほどです。自然解凍して半解凍状態の焼き芋を食べてみると違った美味しさが楽しめます。冷蔵での保存期間は4~5日が目安になります。常温での保存は新聞紙などで包んで、直射日光を避け2日以内に食べてください。
レトルト

レトルトの賞味期限切れは1ヶ月過ぎても大丈夫?いつまでなら食べられる?

レトルト食品の賞味期限切れは1ケ月を過ぎてしまっても、賞味期限は余裕をもって設定されているので食べても大丈夫とされています。しかしレトルト食品であっても、保存環境が悪ければ賞味期限内でも腐ることもあるので、製造メーカーの定める保存方法を守りましょう。