パン

スーパーなどで売られている一般的な食パンの消費期限は、常温保存だと製造日から大体3日～4日とされています。これが冷蔵庫で保存した場合は、1週間ほど日持ちするとされています。ただ日持ちはするのですが、冷蔵庫で保存すると乾燥が進み、パサパサの食パンになってしまいます。

食パンなどに記載されている消費期限は安全に食べられる期限を示したものなので、賞味期限切れになってしまった食品を食べることはおすすめできません。ましてや、消費期限切れから1週間以上も過ぎてしまった食パンを食べるのは食中毒の危険性があるので、食べるのはやめた方がいいでしょう。

バゲットが固い理由は、油脂や牛乳などパンをふんわり柔らかくする材料が含まれてないためです。バゲットを柔らかくする方法は少量の水を表面にかけてオーブントースター、フライパンなどを使って温めることです。バゲットは、常温で食べやすい大きさにカットしラップで包んで密封できる保存袋に入れて保存します。保存期間は常温で２日～3日ほど、冷凍保存だと１ケ月ほど日持ちします。