白菜 漬物は洗う？洗わない？ぬか漬けのぬかも洗うの？
ぬか漬け以外の漬物は、洗わないでそのまま食べるか、酒粕、味噌などは拭って落とすくらいで食べることをおすすめします。ぬか漬けに付いているぬかには、たくさんの塩分が含まれているので、洗わないと塩辛く、えぐみや苦味を感じて不快に思われる方が多いので、流水で洗い流してから食べるとよいでしょう。
白菜 
チーズ ピザ用チーズを冷凍したら固まった！くっつかないようにする方法や溶かす方法は？
ピザ用チーズが固まらないように冷凍する方法として、冷凍の途中でチーズを取り出す方法やチーズに片栗粉をまぶして冷凍する方法があります。冷凍して固まったピザ用チーズは、熱を加えると元に戻ります。また、お酒や牛乳、リンゴジュースを使うと溶かすことができます。
オリーブオイル オリーブオイルが賞味期限切れに！未開封なら3年過ぎてても使える？
オリーブオイルは未開封で保存状態が良ければ賞味期限が3年以上経っていても使える場合があります。開封後の賞味期限は2ヶ月程度でサラダなど生で食べる場合は賞味期限内で早めが望ましいです。賞味期限切れのオリーブオイルを使う際はなるべく火を通すようにしてください。
おひつ おひつのカビと黒ずみの違いは？カビと黒ずみの取り方やお手入れ方法を紹介！
おひつのカビは生乾きによる菌の発生が原因ですが黒ずみの主な原因は水あかです。カビは拭き取れなければサンドペーパーをかけて落とします。黒ずみはレモン汁で磨くのが効果的です。おひつのお手入れは使用後水に浸けおきせずにすぐ洗って次に使うまで完全に乾かすことが大切です。
もやし もやしは消費期限切れから1週間でも食べれる？冷凍での日持ちは何日？
消費期限切れから1週間経ったもやしは食べられるのかというと、残念ながら食べる事はできません。もやしの日持ちは3日～4日程度です。すぐに使う予定はないので長期保存したい！という場合、冷凍保存であれば2週間～1ヵ月は保存が可能と言われています。
ロールキャベツ ロールキャベツは冷蔵庫での日持ちはどれくらい？作り置きの方法は！
ロールキャベツの日持ちは冷蔵の場合は2～3日、常温では半日～翌日中、冷凍では約1ヵ月ほどです。作り置きは冷凍保存がおすすめで、煮汁ごと冷凍でもいいですが、汁とロールキャベツを別々に冷凍しておくと小出しで解凍できるので便利です。
白菜 白菜の漬物の塩漬け・浅漬けそれぞれの日持ち！長持ちする保存方法は？
白菜の漬物を冷蔵庫で保存した場合の日持ちは1週間～10日ほど。浅漬けの場合は、2～3日ほど。白菜の漬物を長持ちさせるには、二度漬けする
漬けるときに雑菌が入らないようにする、漬け汁と一緒に密封保存するといった工夫が必要です。
ほうれん草 ほうれん草はアク抜きしないと体に悪い？アク抜きは必要？
ほうれん草のアク抜きはしないよりした方がいいです。ほうれん草のアク抜きをしないことの影響として、結石の原因になる、カルシュウムの吸収量が減る、食感や味が悪くなる、などが挙げられます。ほうれん草のアク抜きは必要なのか、ほうれん草のアク抜きをしなかった場合、体にどんな害があるのか詳しく紹介します。
チーズ チーズは賞味期限切れでも未開封だといつまで大丈夫？プロセスチーズ、ナチュラルチーズの日持ちは？
保存状態がきちんとしていれば、未開封のチーズは賞味期限切れでも約1ヵ月以内であれば食べることができそうです。開封後は冷蔵庫で保存しておけば、プロセスチーズは1～2週間以内、ナチュラチーズは1週間以内は問題なさそうです。保存方法、傷んだときの状態などについても調べてみました。
もずく もずくが賞味期限切れに！1週間過ぎてても大丈夫？腐るとどうなる？
賞味期限が切れたもずくは、1週間過ぎていても食べられるようです。但し、賞味期限切れから1週間経っていなくても腐っている場合もありますので、カビが生えていたり、もずく自体が溶けている・・・といった場合は食べずに処分しましょう。